Page 139 - 《广西植物》2023年第4期

࿗ 期 覃 雯 等 ᧥ 野生茯苓鉴定及其木质纤维素降解酶系研究 Ꭾ ԰ ϟ

研究茯苓的纤维素酶和半纤维素酶活性相比ᖔ茯 整体而言ᖔ以上结果表明茯苓菌具有分泌木质纤
苓 ɟᣮϟ 均高于这 ሕ 种红缘拟层孔菌 ྉ Þᅳቂᔠᡙᅳᡓ໧ᔠ໧ 维素酶的能力ᖔ作为褐腐菌的茯苓仅仅只有微弱
ᡓᔠႥᔠዞᅳᤀᐹɯܦ桦剥管菌 ྉ ۗᔠᡓᡙᅳᡓᅳʗࣩ໧ ᤇᓣᡙࣩᤀᔠႥࣩ໧ɯ 和黄伞 的木质素酶活性ᖔ多种酶之间均存在显著性差异

ྉۗ၊ᅳᤀᔠᅳᡙᐹ ᐹʐᔠᡓᅳ໧ᐹɯ的产酶能力ᤥ ྉۗጐԡ঎ԡጢɯᤥ
ᇺॹᇺ 茯苓产木质素降解酶 综上所述ᖔ野生茯苓菌的形态特征与分子生
茯苓是褐腐菌ᖔ主要产生纤维素酶和半纤维 物学鉴定相结合ᖔ明确了茯苓的分类地位ᖔ揭示其
素酶ᖔ也能产生微弱的木质素降解酶活性ᤥ 茯苓 木质纤维素酶系统的主要酶系及与培养条件等之
木质素降解酶中除 ᓂᑕዹዹᑕ༁ᔀ 之外ᖔᥘႿ۪ 和 ᓂᔽ۪ 均表 间的联系ᖔ因此ᖔ该菌株可作为候选菌株进行深入
现为有松木屑实验组高于无松木屑对照组ᖔ实验 研究ᤥ 纤维素酶中 ऊା̀ 在培养初期时酶活性达到
԰շ
表明添加 ᥘႿ 和松木屑为培养底物能够起到诱导 最大量ᖔ半纤维素酶中 ሂ᥋葡萄糖苷酶在培养初期
作用ᤥऊၤᔽ 等 ྉ԰ԡԡᎮɯ 研究虫拟蜡菌 ྉ ࣷᓣʗᔠᡓᅳʗᔠᅳᡓ໧ᔠ໧ 时酶活性达到最大量ᖔ而木质素降解酶中的 ᥘႿ۪
໧ࣩᤇצᓣʗቂᔠ໧ᡓᅳʗᐹɯܦ平菇ྉ ۗᤀᓣࣩʗᅳᡙࣩ໧ ᅳ໧ᡙʗᓣᐹᡙࣩ໧ɯ 和透明亚 和 ᓂᔽ۪ 在培养后期达到分泌最大量ᤥ 茯苓菌不断
卧孔菌ྉۗ၊ᡥ໧ᔠ໧ᡓᅳʗᔠႥࣩ໧ ʗᔠצࣩᤀᅳ໧ࣩ໧ɯ 等真菌共培养条件 的分泌纤维素酶和半纤维素酶较多ᖔ分解前期过
时 ᥘႿ۪ 酶活性ᖔ在 Ꭾʛ 之后检测到 ᥘႿ۪ 活性达到 程中起到主导因素ᖔ而木质素降解酶为次要因素ᤥ
最高ᖔ几种不同培养方式下所取得的 ᥘႿ۪ 酶活性 吕聪ྉ԰ԡԡऐɯ研究发现ᖔ茯苓分离纯化出 ԰ 种 ᥘႿ۪᧧
᥋ϟ
范围为 ԰ጢ ጲ ԰ጢԡ Вኼቝᓂ ᖔ与前人研究结果相比ᖔ茯 和 ᥘႿ۪ ֒ 同工酶ᖔ 优化后的 ᥘႿ۪ 酶活性高达
᥋ϟ
苓产 ᥘႿ۪ 酶活性比较微弱ᖔ࿗ 种培养方式最高酶 ϟ԰࿗ँ঎Ꭾ Вኼቝᓂ ᤥ 因此ᖔ后期提高茯苓菌木质纤
᥋ϟ
活性仅为 ԡ঎ԡऐϟ Вኼቝᓂ ᤥ 茯苓 ᓂᑕዹዹᑕ༁ᔀ 培养方式 维素酶的产酶效率ᖔ仍需进一步对产酶培养条件
ዶ 和 ା 相对比ᖔ培养方式 ା 提前达到分泌高峰ᖔ但 进行优化ᤥ 另外ᖔ本研究结果表明木质纤维素降
԰շ 解酶活力的大小差距可能与菌种特性ܦ培养方式
受到 ᥘႿ 的影响不大ଫ培养方式 ऊ 和 ᧕ᖔ同是第 ँ
天达到分泌高峰ᖔ与培养方式 ዶ 无 ᥘႿ 相比较ᖔ不 及诱导因素等条件有关ᖔ木质素降解酶的整体酶
԰շ
受松木屑所影响ᤥ 池玉杰和闫洪波ྉ԰ԡԡँɯ 研究红 活性都较低ᖔ这可能与本研究采用限氮培养基ܦ酶
平菇 ࿗ 种培养 方 式 ᓂᑕዹዹᑕ༁ᔀ 酶活性变化范围为 标仪检测的敏感性以及褐腐菌茯苓菌本身的生长
ሕᤃ ጲ ԰ԡጢ Вኼᓂ ᖔ在含 ᥘႿ 和无 ᥘႿ 条件下的酶活 特性ܦ菌核形成周期有关ᤥ 本研究结果还表明ᖔ茯
԰շ
԰շ
᥋ϟ
性分泌情况ᖔ与本研究结果基本一致ᖔ说明 ᓂᑕዹዹᑕ༁ᔀ 苓产木质纤维素酶中的酶活性大小依次为甘露聚
酶活性分泌规律不明显ᖔ整体呈波动性变化ᖔ相比 糖酶ᢦ木聚糖酶ᢦା᥈ᓂᢦጶ᥈ᢦऊା̀ᢦሂ᥋葡萄糖苷酶ᢦ
较茯苓 ᓂᑕዹዹᑕ༁ᔀ 酶活性都比较微弱ᖔ仅为 ԡ঎ԡ԰ጢ ጲ ᓂᔽ۪ᢦᥘႿ۪ ᢦᓂᑕዹዹᑕ༁ᔀᤥ 从分解木质纤维素组成结构
᥋ϟ 来看ᖔ除木质纤维素酶外ᖔ茯苓菌可能还含有丰富
ԡ঎ԡሕ԰ Вኼቝᓂ ᤥᓂᔽ۪ 培养方式 ዶ 和 ା 相对比ᖔᓂᔽ۪
受到 ᥘႿ 的影响ᖔ并且提前达到分泌高峰ଫ培养方 的其他辅助酶系ᖔ它们以多种酶相互协同参与木
԰շ
式 ऊᖔ第 Ꭾ 天就达到分泌高峰ᖔ与培养方式 ዶ 比 质纤维素的降解机制ᖔ催化茯苓菌丝不断地聚集ᖔ
较ᖔ结果表明以松木屑为底物是 ᓂᔽ۪ 诱导条件之 吸收基内ܦ基外的营养ᖔ最终形成团聚的菌核ᖔ这
一ଫ培养方式 ᧕ᖔ第 ϟँ 天的 ᓂᔽ۪ 酶活性达到分泌高 些推测都有待进一步研究ᤥ
峰ᤥ 王茂成ྉ԰ԡϟሕɯ 研究黑木耳ܦ灵芝ܦ灰树花和
Ȯ԰ԡϟ 真菌 ᓂᔽ۪ 酶活性均在第 ँ 天达到最高ᖔ分别
为 ϟ԰ϟ঎ᤃܦϟ࿗ሕ঎ጢܦϟϟϟ঎ᤃܦϟ࿗ጢ঎԰ Вኼቝᓂ ᖔ产酶规律都 参考文献ᧅ
᥋ϟ
是以逐渐升高又逐渐降低ᖔ达到高峰后仍有产酶
ዶશ ͐ᖔ ۼВ ᣮାᖔ ۼВ ାᖔ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ᖔ ԰ԡϟጢ঎ ጶ஦஦ᔀዹᡷ༁ ᆍ஦ ዹᑕʢᤦᆍႿ ᑕႿʛ
能力ᖔ这与本研究产 ᓂᔽ۪ 含 ᥘႿ 和有松木屑的培 Ⴟᔽᡷʢᆍ੫ᔀႿ ༁ᆍࣼʢዹᔀ༁ ᆍႿ ᤟ᔽ੫Ⴟᆍዹᔀ᤟᤟ࣼ᤟ᆍ༁ᔀ ʛᔀዹᆍቝᡱᆍ༁ᔽᡷᔽᆍႿ ᔀႿझᢃቝᔀ
԰շ
养方式分泌规律相似ᖔ不同之处是达到最大产酶 ᑕዹᡷᔽ׹ᔽᡷᔽᔀ༁ ᔽႿ ÞᤀᐹቂቂࣩᤀᔠႥᐹ צᓣᤀࣩᡙᔠᡓᓣ໧ Џ Ȯ૒঎ ᥘᢃዹᆍ༁ᢃ༁ᡷᔀቝᑕᖔ ሕ࿗
时间ᖔ相比较茯苓产 ᓂᔽ۪ 酶活性都比较微弱ᖔ酶活 ྉ࿗ɯ᧥ ᎮᤃϟͱᎮᎮϟ঎ Џ安琪ᖔ 吴雪君ᖔ 吴冰ᖔ 等ᖔ԰ԡϟጢ঎ 不同碳
源和氮 源 对 金 针菇降解木质纤维素酶活性的影响
性仅为ԡ঎ԡϟᎮ ጲ ԡ঎ϟԡँ Вኼቝᓂ ᤥ 从茯苓木质素降解
᥋ϟ
ЏȮ૒঎ 菌物学报ᖔሕ࿗ྉ࿗ɯ᧥ᎮᤃϟͱᎮᎮϟ঎૒
酶活力之间对比来看ᖔ木质素降解酶中 ᓂᔽ۪ᢦᥘႿ۪ᢦ ऊ̀᧧ ɟȮᖔ ̀ዶఋዶ᣽᣽ዶ ዶᖔ ᥘዶ᧧Ȯዶᓂዶ ۪ᖔ ԰ԡԡᎮ঎ ऊᑕႿ ዹᆍ᥋ዹࣼ᤟ᡷࣼʢᔽႿ੫
ᓂᑕዹዹᑕ༁ᔀᤥ 由于茯苓产生比较微弱的木质素降 解 ᆍ஦ ᡷऔᆍ औၤᔽᡷᔀ ʢᆍᡷ ஦ࣼႿ੫ᔽ ᔽႿዹʢᔀᑕ༁ᔀ ᤟ᔽ੫ႿᔽႿ᥋ʛᔀ੫ʢᑕʛᑕᡷᔽᆍႿ ᑕႿʛ ᡷၤᔀ
酶ᖔ故未对 ᥘႿ۪ܦᓂᑕዹዹᑕ༁ᔀ 和 ᓂᔽ۪ ሕ 种酶活性结果做 ᡱʢᆍʛࣼዹᡷᔽᆍႿ ᆍ஦ ᤟ᔽ੫ႿᔽႿ ʛᔀ੫ʢᑕʛᔽႿ੫ ᔀႿझᢃቝᔀ༁ᥳ ЏȮ૒঎᧧Ⴟᡷ ାᔽᆍʛᔀᡷᔀʢᔽᆍʢ
ାᔽᆍʛᔀ੫ʢᑕʛᖔ ጢँ ྉϟɯ ᧥ ሕ԰ͱሕँ঎
进一步方差分析ᤥ 从木质纤维素酶活力之间对比
ऊ̀᧧ ɟȮᖔ ɟዶશ ̀ାᖔ ԰ԡԡँ঎ ᧕ᔀᡷᔀዹᡷᔽᆍႿ ᆍႿ᤟ᑕዹዹᑕ༁ᔀᖔ ቝᑕႿ੫ᑕႿᔀ༁ᔀ
来看ᖔ木质素降解酶ጐ纤维素酶ጐ半纤维素酶活性ᤥ ᡱᔀʢᆍ଴ᔽʛᑕ༁ᔀ ᑕႿʛ ᤟ᔽ੫ႿᔽႿ ᡱᔀʢᆍ଴ᔽʛᑕ༁ᔀ ᔽႿ ᤟ᔽ੫ႿᔽႿᆍ᤟ᢃᡷᔽዹ ᔀႿझᢃቝᔀ༁ ᆍ஦