Page 182 - 《广西植物》2021年第6期

ϟ ԡ ሕ ԡ 广জ 西জ 植জ 物 ࿗ϟ 卷
ᑕ᤟঎ᖔ ԰ԡϟሕɯᤥ 荞麦黄酮类化合物对 В჆᥋ା 的响应与 ᑕ᤟঎ྉ԰ԡϟሕɯ 发现荞麦中存在 èᡷèᓂ୩ 异构体ྉ èᡷèᓂ୩ϟ
品种有关ᖔ᧕᛺ᤦ༁Ҵᔽ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ྉ԰ԡϟᤃɯ 研究显示ᖔВ჆᥋ା 照 和 èᡷèᓂ୩԰ɯᖔ在荞麦对环境胁迫的响应中ᖔèᡷèᓂ୩ 异
射下ᖔ 甜荞麦 ̀ʢࣼ༁झᆍऔ༁Ҵᑕܦ ኏ᔀʛ ऊᆍʢᆍ᤟᤟ᑕܦ ᣽ᆍʢᑕ 和 构体可能发挥不同的生理作用ᖔ其中ᖔ内源激素
۪ᑕႿʛᑕ ࿗ 个栽培种子叶中的花青素含量均升高ଫ其 ዶାዶ 和 ୩ዶ 能够抑制 ÞᡙÞᒦ୒ϟ 的表达ᖔ而 ÞᡙÞᒦ୒԰ 基
中ᖔ栽培种 ኏ᔀʛ ऊᆍʢᆍ᤟᤟ᑕ 和 ᣽ᆍʢᑕ 黄酮的含量升高ᖔ 因不受 ዶାዶ 的影响ᖔ却可受到 ୩ዶ 的诱导调控ᖔ使
۪ᑕႿʛᑕ 中黄酮的含量不变ᖔ而 ̀ʢࣼ༁झᆍऔ༁Ҵᑕ 黄酮含量 表达上调ᤥ
则下降ଫ栽培种 ̀ʢࣼ༁झᆍऔ༁Ҵᑕ 中芦丁的含量有所下 ࿗঎԰঎ጢ 生物因子জ 荞麦黄酮的生物合成ᖔ可以受到
降ᖔ而在上述其他栽培种中则未发生变化ᤥ 不同来源的真菌或者细菌的影响ᤥ 其中ᖔ源于荞
࿗঎԰঎԰ 水分或盐浓度জ 水分和盐浓度也会影响荞麦 麦的表生或内生真菌ᖔ是有效诱导荞麦黄酮合成
黄酮的生物合成ᖔ其效应与由此造成的干旱胁迫程 的生物因子ᤥ 李晓雁等ྉ԰ԡԡँɯ 研究表明ᖔ由苦荞
度相关ᤥ 采用转录组与代谢组学分析结果显示ᖔ在 麦种子表生真菌 ᣽ϟϟ 和 ᣽ϟऐ 菌丝粗提物制备而成
干旱胁迫下ᖔ苯丙素类化合物与黄酮类化合物合成 的诱导子ᖔ能够促进苦荞麦黄酮的合成ᤥ 一定浓
相关基因的表达发生明显变化ᖔ同时可检测到荞麦 度下ᖔ苦荞麦内生真菌生赤壳霉 èᑕᡷ ᤃ 和镰孢菌
芦丁含量显著升高ྉᥘᑕ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ᖔ ԰ԡϟँɯᤥ 而采用低盐
èᑕᡷ ँ 菌液胞外多糖ܦ菌丝水提多糖ܦ菌丝酸提多糖
浓度处理苦荞芽ᖔ能够提高黄酮类物质含量ᖔ随着
和菌丝碱提多糖均能不同程度地够促进苦荞芽的
盐浓度的增高ᖔ苦荞芽中黄酮含量呈现先升后降的
生长以及芦丁ܦ槲皮素等黄酮类物质的积累ଫ与未
趋势ྉ万燕等ᖔ ԰ԡϟᤃଫ ͐ᔽႿ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ᖔ ԰ԡϟᎮɯᤥ
处理对照相比ᖔ上述处理组中苦荞芽中 ۪ዶᓂ 活性
࿗঎԰঎ሕ 温度জ 荞麦黄酮合成积累受到环境温度的
有不同程度的升 高 ྉ Իၤᑕᆍ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ᖔ ԰ԡϟ԰ଫ ԻၤᆍႿ੫ ᔀᡷ
影响ᤥ 目前研究多集中在低温胁迫的对黄酮合成
ᑕ᤟঎ᖔ ԰ԡϟᤃɯᤥ Իၤᑕᆍ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ ྉ԰ԡϟጢɯ 研究显示ᖔ采用不
的影响ᤥ 研究表明ᖔ荞麦花青素类化合物的合成
同浓度酵母多糖浸种处理苦荞麦种子ᖔ也可提高
可受到环境胁迫的影响ᖔ寒冷胁迫能够显著提高
苦荞芽中芦丁等黄酮的含量ᤥ 此外ᖔ采用特定细
苦荞芽花青素的合成ᖔ其中ᖔ有 ϟϟ 个与花青素合
菌处理也可诱导荞麦黄酮含量的改变ᤥ ାʢᔽᑕᡷᔽᑕ ᔀᡷ
成相关基因表达上调ᖔÞᡙÞሕࣂ̵ܦÞᡙᦵÞቴ 和 Þᡙዛટ୒ 表
ᑕ᤟঎ ྉ ԰ԡϟऐ ɯ 采 用 不同浓度的草螺菌属细菌
达量最高ᖔ花青素可能在苦荞芽对抗寒冷胁迫中
ྉ̵ᓣʗᤇᐹ໧ᡓᔠʗᔠᤀᤀࣩቂ ༁ᡱᡱ঎ɯ 接种苦荞 麦 种 子ᖔ 培养 Ꭾʛ
发挥作用ྉȮᔽᑕႿ੫ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ᖔ ԰ԡϟጢɯᤥ
后ᖔ苦荞麦中总酚及芦丁的含量有所升高ᤥ
࿗঎԰঎࿗ 植物生长调节剂জ 研究发现ᖔ赤霉素ྉ᥈ዶɯܦ
࿗঎԰঎ᤃ 品种因素জ 荞麦中黄酮含量的高低与品种有
萘乙酸ྉશዶዶɯܦ二氯苯氧乙酸ྉ԰ᖔ࿗᥋᧕ɯܦᤃ᥋苄氨基
较大关系ᖔ同时在同一品种的不同组织器官内黄酮
嘌呤ྉᤃ᥋ାዶɯܦ脱落酸ྉዶାዶɯܦ水杨酸ྉ୩ዶɯ 等植物
含量存在明显差异ᤥ 这与荞麦黄酮生物合成途径
生长调节剂对荞麦黄酮生物合成发挥着重要的调
中的关键酶基因在不同品种ܦ不同组织器官中的差
节作用ᤥ 在苦荞麦现蕾初期和灌浆期ᖔ使用赤霉
异化表达直接相关ᤥ ᓂᔽᔀᡷᑕ᤟঎ ྉ԰ԡϟ԰ɯ 研究表明ᖔ在
素 ᥈ዶ 喷施苦荞全株可显著降低苦荞籽粒黄酮含
ሕ
量ᖔ喷施低浓度萘乙酸ྉሕԡ ጲ ँԡ ቝ੫ኼᓂ ɯ 会提高籽 ᧕ᑕᔽҴऔᑕႿ ሕ᥋ሕ 和米荞两个不同的苦荞麦品种中ᖔ黄酮
᥋ϟ
粒中黄酮的含量ᖔ而高浓度的萘乙酸则会降低苦 合 成关键酶基因 Þᡙۗዛᒦܦ Þᡙ࿗ࣷᒦܦ Þᡙ̵ࣷ୒ܦ Þᡙ̵ࣷᧇܦ
荞籽粒中黄酮含量ྉ 赵钢等ᖔ ԰ԡϟጢɯᤥ 在一定浓度 ÞᡙÞሕ̵ܦÞᡙÞሕࣂ̵ܦÞᡙÞᒦ୒ 和 ÞᡙᦵÞቴ 在花和种子中的转
下ᖔ԰ᖔ࿗᥋᧕ܦᤃ᥋ାዶ 和 શዶዶ 都能促进荞麦愈伤组织的 录水平均高于根ܦ茎和叶片ଫ而在两个品种的根ܦ茎
和叶片中ᖔ上述基因的表达水平相当ଫ然而ᖔ基因
黄酮合 成ᖔ 且最佳激素配比为 ԰ᖔ࿗᥋᧕ 浓度 ϟ঎ ጢ
᥋ϟ ᥋ϟ ࣷ࿗̵ 在米荞根和茎中的表达量要比 ᧕ᑕᔽҴऔᑕႿ ሕ᥋ሕ 高
ቝ੫ኼ ᓂ ᖔᤃ᥋ାዶ 浓度 ԡ঎ ᤃ ቝ੫ ኼ ᓂ ྉ 王鹏姬等ᖔ
԰ԡϟሕɯᤥ 植物激素的种类ܦ浓度以及处理时机直接 两倍ᖔ而在花和种子中则情况相反ଫ芦丁ܦ槲皮素和
影响荞麦黄酮含量的积累ᖔ该调节作用可以通过 山奈酚在上述两个苦荞品种不同组织器官中的含
调控黄酮合成关键酶类的基因来实现ᤥ 使用一定 量均存在差异ᤥ 此外ᖔ 在不同荞麦栽培品种中ᖔ

浓度 的 水 杨 酸 ྉ୩ዶɯ 处理ᖔ 可提高荞麦 Þᡙ̵ࣷ୒ܦ ÞᡙÞᒦ୒ϟ 和 ÞᡙÞᒦ୒԰ 转录水平也会存在差异ᤥ 其中ᖔ
ÞᡙÞᒦ୒᥋ᤀᔠҧᓣܦÞᡙÞሕ̵ 和 Þᡙ࿗ࣷᒦ 表达水平ᖔ并有效提高 栽培种ᥥ̀ᆍҴҴᑕᔽ ఋϟԡɼ中 ÞᡙÞᒦ୒ϟ 和 ÞᡙÞᒦ୒԰ 转录水平

荞麦中芦丁的含量ྉ୩ࣼႿ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ᖔ ԰ԡϟ԰ɯᤥ 此外ᖔᓂᔽ ᔀᡷ 和黄酮含量均比ᥥ̀ᆍҴҴᑕᔽ ఋऐɼ高ྉᓂᔽ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ᖔ ԰ԡϟሕɯᤥ