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引用本文:
杨宁； 郭勇；.胡萝卜细胞培养产胡萝卜素的研究[J].广西植物,1999,(1):84-88.
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.[J].Guihaia,1999,(1):84-88.
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胡萝卜细胞培养产胡萝卜素的研究
杨宁； 郭勇；
1.华南理工大学食品与生物工程学院!广州;2.510641
摘要
:
从鲜红胡萝卜主根部选取外植体，用MS型培养基诱导出愈伤组织，继代培养，周期22d，接着进行细胞的液体悬浮培养。液体培养20d时，测定β-胡萝卜素含量达41．7mg／L，占细胞干重的0．35％。培养细胞中含胡萝卜素是胡萝卜根部的3．38倍，色素比产率提高15．4倍。
关键词
:
细胞培养
β-胡萝卜素
愈伤组织
固体培养
悬浮培养
DOI：
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