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引用本文:
刘绍华； 程菊英；.桔皮果胶提取条件的选择[J].广西植物,1990,(4):372-375.
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.[J].Guihaia,1990,(4):372-375.
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桔皮果胶提取条件的选择
刘绍华； 程菊英；
1.广西植物研究所;2.广西植物研究所 桂林;3.桂林
摘要
:
用酸浸提、酒精沉淀法,从桔皮中提取果胶,通过正交设计分析,获得最佳得率的工艺条件。即果胶浸提液的酸度为pH2,反应时间2小时。沉淀果胶的酒精浓度为50％,其得率是12.6％。
关键词
:
提取
柑桔皮
果胶
正交设计
DOI：
分类号
:
基金项目:
Abstract
:
Key words
:
