Page 177 - 《广西植物》2023年第6期

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Ｇｕｉｈａｉａ Ｊｕｎ. ２０２３ꎬ ４３(６): １１６３－１１７２

ＤＯＩ: １０.１１９３１/ ｇｕｉｈａｉａ.ｇｘｚｗ２０２２０５０５２
刘亚男ꎬ 文雅丽ꎬ 陈霞蔚ꎬ 等ꎬ ２０２３. 苦橙不同部位挥发油成分及抗氧化与抗菌活性分析 [ Ｊ]. 广西植物ꎬ ４３(６):
１１６３－１１７２.
ＬＩＵ ＹＮꎬ ＷＥＮ ＹＬꎬ ＣＨＥＮ ＸＷꎬ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０２３. Ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ａｎｄ ｔｈｅｉｒ ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ ａｎｄ ａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌ ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ ｉｎ
ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｐａｒｔｓ ｏｆ Ｃｉｔｒｕｓ ａｕｒａｎｔｉｕｍ ｖａｒ. ａｍａｒａ [Ｊ]. Ｇｕｉｈａｉａꎬ ４３(６): １１６３－１１７２.

苦橙不同部位挥发油成分及抗氧化与抗菌活性分析

刘亚男 ꎬ 文雅丽 ꎬ 陈霞蔚 ꎬ 林家逊 ꎬ 许有瑞 １∗
１
１
１
２
( １. 桂林医学院 药学院ꎬ 广西 桂林 ５４１１９９ꎻ ２. 桂林医学院科学实验中心ꎬ 广西 桂林 ５４１１９９ )
摘 要: 为较全面地研究苦橙(Ｃｉｔｒｕｓ ａｕｒａｎｔｉｕｍ ｖａｒ. ａｍａｒａ)全植株挥发油成分及抗氧化与抗菌活性ꎬ该研究
以其叶、花、幼果为材料ꎬ采用水蒸气蒸馏法(ＳＤ) 结合气相色谱－质谱(ＧＣ￣ＭＳ) 联用技术分析其成分ꎬ并利
用体外测试方法比较了三者的抗氧化与抗菌活性ꎮ 结果表明:(１)从苦橙叶、花、幼果 ３ 个部位挥发油中共
分离鉴定出 ９４ 种成分ꎬ３ 个部位的挥发油成分种类及含量存在一定差异ꎬ其中 １３ 种为共有成分ꎮ 从叶中鉴
定出 ３４ 种成分ꎬ含量较高的有芳樟醇(３０.５１％)、α￣松油醇(１４.７８％)ꎻ从花中鉴定出 ３２ 种成分ꎬ主要成分有
芳樟醇(５７.５９％)和 ｄ￣柠檬烯(１６.１５％)ꎻ从幼果中鉴定出 ６９ 种挥发性成分ꎬ主要含有 ｄ￣柠檬烯(２５.５５％)和
γ￣萜品烯(１０.４８％)ꎮ (２)苦橙 ３ 个部位挥发油表现出不同程度的抗氧化活性ꎬ其中苦橙幼果、叶及花的挥
￣１
发油对 ＡＢＴＳ 自由基的 ＩＣ 值分别为 ２.６、５.１、８.２ ｍｇｍＬ ꎬ对 ＤＰＰＨ 自由基的 ＩＣ 值分别为 ２.７、４.３、５.０
５０ ５０
ｍｇｍＬ ꎬ幼果挥发油的抗氧化活性最好ꎮ (３)苦橙幼果挥发油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞
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菌表现出的抗菌活性强于叶和花ꎮ 该研究结果为苦橙叶、花及其幼果中挥发油的提取与利用提供了理论
依据ꎮ
关键词: 苦橙ꎬ 挥发油ꎬ ＧＣ￣ＭＳꎬ 抗氧化活性ꎬ 抗菌活性
中图分类号: Ｑ９４６ 文献标识码: Ａ 文章编号: １０００￣３１４２(２０２３)０６￣１１６３￣１０

Ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ａｎｄ ｔｈｅｉｒ ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ ａｎｄ

ａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌ ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ ｉｎ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｐａｒｔｓ ｏｆ

Ｃｉｔｒｕｓ ａｕｒａｎｔｉｕｍ ｖａｒ. ａｍａｒａ

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ＬＩＵ Ｙａｎａｎ ꎬ ＷＥＮ Ｙａｌｉ ꎬ ＣＨＥＮ Ｘｉａｗｅｉ ꎬ ＬＩＮ Ｊｉａｘｕｎ ꎬ ＸＵ Ｙｏｕｒｕｉ
( １. Ｓｃｈｏｏｌ ｏｆ Ｐｈａｒｍａｃｙꎬ Ｇｕｉｌｉｎ Ｍｅｄｉｃａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙꎬ Ｇｕｉｌｉｎ ５４１１９９ꎬ Ｇｕａｎｇｘｉꎬ Ｃｈｉｎａꎻ ２. Ｓｃｉｅｎｃｅ
Ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ Ｃｅｎｔｅｒꎬ Ｇｕｉｌｉｎ Ｍｅｄｉｃａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙꎬ Ｇｕｉｌｉｎ ５４１１９９ꎬ Ｇｕａｎｇｘｉꎬ Ｃｈｉｎａ )

Ａｂｓｔｒａｃｔ: Ｉｎ ｏｒｄｅｒ ｔｏ ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅｌｙ ａｎａｌｙｚｅ ｔｈｅ ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓꎬ ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ ａｎｄ ａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌ ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ ｏｆ
ｔｈｅ ｗｈｏｌｅ ｐｌａｎｔ ｏｆ Ｃｉｔｒｕｓ ａｕｒａｎｔｉｕｍ ｖａｒ. ａｍａｒａꎬ ｔｈｅ ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌｓ ｆｒｏｍ ｌｅａｖｅｓꎬ ｆｌｏｗｅｒｓ ａｎｄ ｙｏｕｎｇ ｆｒｕｉｔｓ ｗｅｒｅ ｅｘｔｒａｃｔｅｄ
ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ ｂｙ ｓｔｅａｍ ｄｉｓｔｉｌｌａｔｉｏｎ (ＳＤ) ａｎｄ ｔｈｅｉｒ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｓ ｗｅｒｅ ｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄ ｂｙ ＧＣ￣ＭＳ. Ｍｏｒｅｏｖｅｒꎬ ｔｈｅｉｒ

收稿日期: ２０２２－１０－１７
基金项目: 广西自然科学基金(２０１７ＧＸＮＳＦＡＡ１９８２３７)ꎮ
第一作者: 刘亚男(１９９５－)ꎬ硕士研究生ꎬ研究方向为药物研发与转化ꎬ(Ｅ￣ｍａｉｌ)ｍｅｄｉｃａｌｌｙｎ＠ １６３.ｃｏｍꎮ
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通信作者: 许有瑞ꎬ博士ꎬ讲师ꎬ研究方向为中药活性成分的研究与开发ꎬ(Ｅ￣ｍａｉｌ)ｘｕｙｏｕｒｕｉ１９８０＠ ｓｉｎａ.ｃｏｍꎮ