Page 92 - 《广西植物》2020年第5期

６ ８ ８ 广 西 植 物 ４０ 卷
ｔｈｅ ａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎ ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｓ. Ｔｈｅ ｐｅｔａｌ ｃｏｌｏｒ ｗａｓ ｏｂｓｅｒｖｅｄ ａｃｃｏｒｄｉｎｇ ｔｏ ｔｈｅ ｒｏｙａｌ ｈｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒａｌ ｓｏｃｉｅｔｙ ｃｏｌｏｒ ｃａｒｄ (ＲＨ￣
ＳＣＣ) ａｎｄ ｃｏｌｏｒ ｍｅｔｅｒꎬ ｐｉｇｍｅｎｔ ｔｙｐｅ ｗａｓ ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ ｂｙ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃ ｃｏｌｏｒ ｒｅａｃｔｉｏｎꎬ ｔｏｔａｌ ａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｓ ｗｅｒｅ ｍｅａｓｕｒｅｄ
ｂｙ ｐＨ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔｉａｌ ｍｅｔｈｏｄꎬ ａｎｄ ＵＰＬＣ￣Ｑ￣ＴＯＦ￣ＭＳ ｗａｓ ｕｓｅｄ ｆｏｒ ｑｕａｌｉｔａｔｉｖｅ ａｎｄ ｑｕａｎｔｉｔａｔｉｖｅ ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ ａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｓ. Ｔｈｅ
ｒｅｓｕｌｔｓ ｗｅｒｅ ａｓ ｆｏｌｌｏｗｓ: Ｔｈｅ １１ ｓｅｌｅｃｔｅｄ ｃｕｌｔｉｖａｒｓ ｃｏｖｅｒｅｄ ｆｏｕｒ ｍａｊｏｒ ｃｏｌｏｒｓ ｏｆ Ｆ. ｈｙｂｒｉｄａꎬ ｔｈｏｓｅ ａｒｅ ｗｈｉｔｅꎬ ｙｅｌｌｏｗꎬ ｒｅｄꎬ
ａｎｄ ｂｌｕｅ￣ｐｕｒｐｌｅ. Ａｌｌ ｓｅｌｅｃｔｅｄ ｃｕｌｔｉｖａｒｓ ｃｏｎｔａｉｎｅｄ ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓꎬ ｗｈｉｃｈ ｄｉｄ ｎｏｔ ｃｏｎｔａｉｎ ｏｒ ｃｏｎｔａｉｎ ｖｅｒｙ ｌｏｗ ａｍｏｕｎｔｓ ｏｆ ｃａｒｏｔｅ￣
ｎｏｉｄｓꎻ ｍｅａｎｗｈｉｌｅꎬ ａｌｌ ｔｅｓｔｅｄ ｃｕｌｔｉｖａｒｓꎬ ｅｘｃｅｐｔ ｆｏｒ ‘Ｗｈｉｔｅ Ｒｉｖｅｒ’ ａｎｄ Ｆｒａｇｒａｎｔ Ｓｕｎｂｕｒｓｔ’‘Ｇｏｌｄ Ｒｉｖｅｒ’‘Ｔｗｅｅｔｙ’ꎬ ｃｏｎ￣
ｔａｉｎｅｄ ａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｓ ｉｎ ｐｅｔａｌｓ. Ａｍｏｎｇ ｓｅｖｅｎ ａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎ￣ｃｏｎｔａｉｎｅｄ ｃｕｌｔｉｖａｒｓꎬ ｔｈｅ ｈｉｇｈｅｓｔ ａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎ ｃｏｎｔｅｎｔ ｉｎ ｄｅｔｅｃｔｅｄ
ｉｎ ｐｅｔａｌｓ ｏｆ ‘Ｒｅｄ Ｐａｓｓｉｏｎ’ ａｎｄ ｔｈｅ ｌｏｗｅｓｔ ｉｎ ‘Ｌｏｖｅｌｙ Ｌａｖｅｎｄｅｒ’ ｗｈｉｃｈ ｗａｓ ｏｎｌｙ ２４％ ｏｆ ‘Ｒｅｄ Ｐａｓｓｉｏｎ’. Ａ ｔｏｔａｌ ｏｆ ｔｅｎ
ａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｗｅｒｅ ｄｅｔｅｃｔｅｄ ｉｎ ｐｅｔａｌｓ ｏｆ １１ ｃｕｌｔｉｖａｒｓꎬ ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ Ｄｅｌｐｈｉｎｉｄｉｎ￣ｄｉｇｌｕｃｏｓｉｄｅꎬ Ｃｙａｎｉｄｉｎ￣ｄｉｇｌｕ￣
ｃｏｓｉｄｅꎬ Ｐｅｔｕｎｉｄｉｎ￣ｄｉｇｌｕｃｏｓｉｄｅꎬ Ｄｅｌｐｈｉｎｉｄｉｎ￣３￣Ｏ￣ｇｌｕｃｏｓｉｄｅꎬ Ｃｙａｎｉｄｉｎ￣３￣Ｏ￣ｇｌｕｃｏｓｉｄｅꎬ Ｐｅｏｎｉｄｉｎ￣ｄｉｇｌｕｃｏｓｉｄｅꎬ Ｍａｌｖｉｄｉｎ￣
ｄｉｇｌｕｃｏｓｉｄｅꎬ Ｐｅｔｕｎｉｄｉｎ￣３￣Ｏ￣ｇｌｕｃｏｓｉｄｅꎬ Ｐｅｏｎｉｄｉｎ￣３￣Ｏ￣ｇｌｕｃｏｓｉｄｅꎬ Ｍａｌｖｉｄｉｎ￣３￣Ｏ￣ｇｌｕｃｏｓｉｄｅ. ‘ Ｒｅｄ Ｐａｓｓｉｏｎ ’ ａｎｄ
‘Ｓｈａｎｇｎｏｎｇ Ｈｏｎｇｔａｉｇｅ’ ｍａｉｎｌｙ ｃｏｎｔａｉｎｅｄ Ｃｙａｎｉｄｉｎ ｄｅｒｉｖｅｄ ａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｓ. ‘Ｐｉｎｋ Ｐａｓｓｉｏｎ’‘Ｃａｓｔｏｒ’‘Ｓｈａｎｇｎｏｎｇ Ｄａｎｘ￣
ｕｅｑｉｎｇ’ ａｎｄ ‘Ｓｈａｎｇｎｏｎｇ Ｐｕｒｐｌｅ Ｒｏｓｅ’ ｍａｉｎｌｙ ｃｏｎｔａｉｎｅｄ Ｄｅｌｐｈｉｎｉｄｉｎ ａｎｄ Ｍａｌｖｉｄｉｎ ｄｅｒｉｖｅｄ ａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｓ. ‘Ｌｏｖｅｌｙ Ｌａｖ￣
ｅｎｄｅｒ’ ｏｎｌｙ ｃｏｎｔａｉｎｅｄ Ｄｅｌｐｈｉｎｉｄｉｎ ｄｅｒｉｖｅｄ ａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｓ. Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｉｎｄｉｃａｔｅｓ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｃｏｌｏｒｓ ｏｆ ｐｅｔａｌｓ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ Ｆ. ｈｙ￣
ｂｒｉｄａ ｃｕｌｔｉｖａｒｓ ｗｅｒｅ ｒｅｌａｔｅｄ ｔｏ ａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ. Ｍｅａｎｗｈｉｌｅꎬ ｔｈｅ ｄｅｇｒｅｅ ｏｆ ｐｅｔａｌ ｃｏｌｏｒａｔｉｏｎ ｉｓ ｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎａｌ ｔｏ ｔｈｅ
ｔｏｔａｌ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｓ ｉｎ ｔｈｅ ｐｅｔａｌｓ. Ｔｈｉｓ ｓｔｕｄｙ ｐｒｏｖｉｄｅｓ ｔｈｅｏｒｅｔｉｃａｌ ｂａｓｉｓ ｆｏｒ ｔｈｅ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎꎬ ｃｏｌｏｒ ｉｍｐｒｏｖｅｍｅｎｔ
ａｎｄ ｂｒｅｅｄｉｎｇ ｏｆ ｎｅｗ ｃｕｌｔｉｖａｒｓ.
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ: Ｆｒｅｅｓｉａ ｈｙｂｒｉｄａꎬ ｆｌｏｗｅｒ ｃｏｌｏｒꎬ ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓꎬ ａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎꎬ ＵＰＬＣ￣Ｑ￣ＴＯＦ￣ＭＳ

花色作为园林植物观赏性的决定性状之一ꎬ 大主要色系ꎬ通过花色描述、特征颜色反应、ｐＨ 示
是植物自然进化过程中最具适应意义的表型性状 差法及 ＵＰＬＣ￣Ｑ￣ＴＯＦ￣ＭＳ 技术对 １１ 个香雪兰品种
(戴思兰和洪艳ꎬ２０１６)ꎮ 花色苷类物质是大多数 的花色、花色素类型及花色苷含量和组分进行研

花色形成的重要组成色素ꎬ广泛存在于超过 ９０％ 究ꎬ初步分析了香雪兰花色形成的不同物质成分
的被子植物中ꎬ目前已经在牡丹( 华梅等ꎬ２０１７)、 及其呈色方面差异ꎬ以期为新品种培育、花色改良
睡 莲 ( 朱 满 兰 等ꎬ ２０１２ )、 风 信 子 ( 陶 秀 花 等ꎬ 和育种工作提供理论依据ꎮ
２０１５)、菊花( 孙卫等ꎬ２０１０) 等观赏植物中开展相
关研究ꎮ １ 材料与方法
香雪兰的花色具有特殊 性 和 独 特 的 观 赏 价
值ꎮ 香雪兰( Ｆｒｅｅｓｉａ ｈｙｂｒｉｄａ) 又名小苍兰ꎬ是鸢尾 １.１ 材料采集和预处理

科(Ｉｒｉｄａｃｅａｅ)香雪兰属(Ｆｒｅｅｓｉａ) 多年生球茎植物ꎬ 选择‘ Ｗｈｉｔｅ Ｒｉｖｅｒ’ ‘ Ｒｅｄ Ｐａｓｓｉｏｎ’ ‘ 上农红台
目前广泛栽植的是园艺杂交品种ꎬ花色丰富ꎬ因此 阁’ ‘ Ｔｗｅｅｔｙ ’ ‘ Ｇｏｌｄ Ｒｉｖｅｒ ’ ‘ Ｆｒａｇｒａｎｔ Ｓｕｎｂｕｒｓｔ ’
研究其花瓣花色苷组成具有重要意义ꎮ 迄今为 ‘Ｐｉｎｋ Ｐａｓｓｉｏｎ’‘Ｃａｓｔｏｒ’‘Ｌｏｖｅｌｙ Ｌａｖｅｎｄｅｒ’ ‘ 上农淡
止ꎬ国内外对于香雪兰的研究主要集中在辐射育 雪青’和‘上农紫玫瑰’ 等覆盖香雪兰四大色系的
种、切花保鲜、繁殖发育与栽培技术、花期调控及 １１ 个商业品种为材料( 丁苏芹等ꎬ２０１９)ꎬ其中 ３
花期生理研究(曾敏ꎬ２０１２)等方面ꎬ但对于香雪兰 个为上海交通大学农业与生物学院自主培育的品
花瓣色素组成模式迄今不完全清楚ꎬ国内仅见对 种ꎬ其余品种为进口品种ꎬ购自 Ｖａｎ ｄｅｎ ｂｏｓ 公司

部分品种的花色素成分和稳定性进行初步分析ꎬ (ｈｔｔｐｓ: / / ｗｗｗ. ｖａｎｄｅｎｂｏｓ. ｃｏｍ)ꎮ １１ 个 品 种 除 ‘ 上
推定出香雪兰花瓣中 ６ 个花色苷种类( 徐怡倩等ꎬ 农红台阁’是重瓣以外ꎬ其余均为单瓣品种ꎮ
２０１６)ꎮ 本课题组在香雪兰的引种和栽培方面已 于 ２０１７ 年 １０ 月下旬定植于上海交通大学闵
有 ２０ 多年经验ꎬ并开展了较为系统的科学研究ꎮ 行校区现代农业工程训练中心标准大棚中ꎬ并于
本文选取了 １１ 个国内外香雪兰品种ꎬ颜色覆盖四 ２０１８ 年 ３ 月—４ 月盛花期上午 １０ 时左右ꎬ分别从