Page 150 - 《广西植物》2022年第5期

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冉盼ᖔ 杨丽娟ᖔ 崔娅松ᖔ 等঎ 自交可育甜荞ܦ金苦荞ܦ米苦荞不同品系总黄酮ܦ粗蛋白及其蛋白组分含量研究 ЏȮ૒঎
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自交可育甜荞ܓ金苦荞ܓ米苦荞不同品系总黄酮ܓ

粗蛋白及其蛋白组分含量研究

冉জ 盼 ᕷ 杨丽娟 ᕷ 崔娅松 ᕷ 蔡齐宗 ᕷ 夏宇飞 ᕷ 陈庆富 ϟ᥍
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ྉϟ঎ 贵州师范大学 荞麦产业技术研究中心ᖔ 贵阳 ጢጢԡԡԡϟଫ ԰঎ 山师华清鲁甸崇文高级中学ᖔ
云南 昭通 ᤃጢᎮԡԡԡଫ ሕ঎ 文山市第一中学ᖔ 云南 文山 ᤃᤃሕԡԡԡ ɯ
摘জ 要ᧅ 为探究荞麦新品种的营养保健价值ᖔ该文对自交可育甜荞ܦ金苦荞ܦ米苦荞共 ጢᤃ 个不同品系荞麦种
子的粗蛋白ܦ总黄酮ܦ蛋白组分含量及其果实性状的变异进行了研究ᤥ 结果表明᧥ྉϟɯ甜荞ܦ金苦荞ܦ米苦荞
种子中粗蛋白含量平均值分别为 ϟሕ঎ϟँᠮܦϟጢ঎ ࿗࿗ᠮܦϟϟ঎Ꭾጢᠮᖔ总黄酮含量平均值分别为 ԡ঎ ϟ࿗ᠮܦ԰঎ ጢԡᠮܦ
԰঎ԡँᠮᖔ清蛋白含量的平均值分别为 ጢ঎԰԰ᠮܦᤃ঎ϟሕᠮܦ࿗঎ጢᤃᠮᖔ球蛋白含量的平均值分别为 ϟ঎԰ँᠮܦϟ঎ϟጢᠮܦ
ԡ঎ँϟᠮᖔ醇溶蛋白含量的平均值分别为 ԡ঎࿗԰ᠮܦԡ঎ጢऐᠮܦԡ঎ጢጢᠮᖔ谷蛋白含量的平均值分别为 ԰঎ᤃᤃᠮܦሕ঎ሕᤃᠮܦ
԰঎ऐԡᠮᖔ三种荞麦的蛋白组分均符合清蛋白ᢦ谷蛋白ᢦ球蛋白ᢦ醇溶蛋白ᤥྉ԰ɯ果实性状中ᖔ甜荞果实千粒重ܦ
果实面积ܦ果实直径的变异系数最大ᖔ米苦荞果实周长ܦ果实长宽比ܦ果实长ܦ果实宽和 ጢԡ ቝᓂ 容重的变异系
数最大ᤥྉሕɯ相关分析表明甜荞种子粗蛋白含量与果实长宽比ܦ果实长ᖔ金苦荞种子粗蛋白含量与果实周
长ܦ果实长ᖔ米苦荞种子粗蛋白含量与果实宽ܦ总黄酮含量与果实面积ܦ果实宽ܦ果实直径ܦጢԡ ቝᓂ 容重的相
关性均达到了显著或极显著水平ᤥྉ࿗ɯ该研究筛选出甜荞ྉϟऐԡऐ᥋ϟᤃᤃ 贵甜 ԰ 号优系ɯܦ金苦荞ྉ多苦 Ꭾ࿗ܦ多苦
Ꭾऐɯܦ米苦荞ྉϟँԡᤃ᥋ϟሕᤃ 黑米荞麦ܦ࿗ሕ᥋԰ɯ等高蛋白含量或高黄酮含量的荞麦品系ᤥ 该研究结果对荞麦优良品
种的选育和荞麦新产品的开发具有一定指导意义ᤥ
关键词ᧅ 自交可育甜荞ᖔ 金苦荞ᖔ 米苦荞ᖔ 粗蛋白ᖔ 总黄酮ᖔ 果实性状
中图分类号ᧅ ͐ँ࿗ᤃজ জ 文献标识码ᧅ ዶজ জ 文章编号ᧅ ϟԡԡԡ᥋ሕϟ࿗԰ྉ԰ԡ԰԰ɯԡጢ᥋ԡऐᎮ࿗᥋ϟ԰

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收稿日期ᧅ ԰ԡ԰ԡͱϟԡͱϟԡ
基金项目ᧅ 贵州省科技计划项目ྉ黔科合成果 Џ԰ԡϟँ૒࿗ሕሕ࿗ 号ɯଫ国家自然科学基金ྉሕϟऐᤃԡ࿗ԡऐɯଫ国家燕麦荞麦现代农业产业技术
体系专项资金ྉऊዶ኏୩᥋ԡᎮ᥋ዶጢɯଫ贵州省高层次创新型人才培养对象十百千计划ྉ԰ԡϟ࿗᥈ԻँᎮጢऐऐɯଫ 贵州省特色杂粮体系项目ྉ黔科
合支撑 Џ԰ԡϟᎮ૒԰ጢԡጢɯଫ贵州省农业科技支撑计划项目ྉ黔科合支撑 Џ԰ԡϟऐ૒԰ሕ԰ԡɯ Џ୩ࣼᡱᡱᆍʢᡷᔀʛ ᤦᢃ ୩ዹᔽᔀႿዹᔀ ᑕႿʛ ఋᔀዹၤႿᆍ᤟ᆍ੫ᢃ ۪ʢᆍᢼᔀዹᡷ ᔽႿ
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第一作者ᧅ 冉盼ྉϟँँᤃͱɯᖔ硕士研究生ᖔ研究方向为荞麦属植物遗传育种ᖔྉጶ᥋ቝᑕᔽ᤟ɯʢᑕႿᡱᑕႿʢ݀ ϟᤃሕ঎ዹᆍቝᤥ
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通信作者ᧅ 陈庆富ᖔ教授ᖔ硕士研究生和博士研究生导师ᖔ研究方向为作物遗传育种ᖔྉጶ᥋ቝᑕᔽ᤟ɯዹी஦ϟँᤃᤃ݀ ϟᤃሕ঎ዹᆍቝᤥ