Page 101 - 《广西植物》2023年第1期

１ 期 万丽等: 不同栽培年限黄花倒水莲产量与品质分析 ９ ７

Ａｂｓｔｒａｃｔ: Ｉｎ ｏｒｄｅｒ ｔｏ ｆｉｎｄ ｏｕｔ ｔｈｅ ｏｐｔｉｍｕｍ ｈａｒｖｅｓｔ ｔｉｍｅ ｏｆ Ｐｏｌｙｇａｌａ ｆａｌｌａｘꎬ ｔｈｅ ｓｔｕｄｙ ａｎａｌｙｚｅｄ ｔｈｅ ｒｏｏｔ ｍｏｒｐｈｏｌｏｇｙꎬ
ｂｉｏｍａｓｓꎬ ｍｅｄｉｃｉｎａｌ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓꎬ ｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ａｎｄ ｍｉｎｅｒａｌ ｅｌｅｍｅｎｔｓ ｏｆ Ｐ. ｆａｌｌａｘ ｒｏｏｔｓ ｄｕｒｉｎｇ ｔｈｅ １ － ５
ｃｕｌｔｉｖａｔｉｎｇ ｙｅａｒｓ ｂｙ ｎａｔｉｏｎａｌ ｓｔａｎｄａｒｄｓ ａｎｄ ｏｔｈｅｒ ｍｅｔｈｏｄｓ. Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｗｅｒｅ ａｓ ｆｏｌｌｏｗｓ: (１) Ｔｈｅ ｍｏｒｐｈｏｌｏｇｙ ａｎｄ ｂｉｏｍａｓｓ
ｏｆ Ｐ. ｆａｌｌａｘ ｒｏｏｔｓ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ｓｌｏｗｌｙ ｄｕｒｉｎｇ ｔｈｅ ｆｉｒｓｔ ｔｗｏ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｎｇ ｙｅａｒｓꎬ ａｎｄ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ｒａｐｉｄｌｙ ｄｕｒｉｎｇ ｔｈｅ ２－３ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｎｇ
ｙｅａｒｓꎬ ｈｏｗｅｖｅｒ ｔｈｅ ｐａｒａｍｅｔｅｒｓ ｔｅｎｄｅｄ ｔｏ ｂｅ ｆｌａｔ ｄｕｒｉｎｇ ｔｈｅ ３－５ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｎｇ ｙｅａｒｓ. (２) Ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔｓ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｍｅｄｉｃｉｎａｌ
ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ ｖａｒｉｅｄ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ ｗｉｔｈｉｎ ｔｈｅ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｎｇ ｙｅａｒｓꎬ ｃｒｕｄｅ ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ ｒｅａｃｈｅｄ ｔｏ ｔｈｅ ｐｅａｋ ｉｎ ｔｈｅ ｆｉｒｓｔ ｙｅａｒꎬ
ｔｏｔａｌ ｓａｐｏｎｉｎｓ ｒｅａｃｈｅｄ ｔｏ ｔｈｅ ｐｅａｋ ｉｎ ｔｈｅ ｓｅｃｏｎｄ ｙｅａｒꎬ ａｎｄ ｔｏｔａｌ ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ｒｅａｃｈｅｄ ｔｏ ｔｈｅ ｐｅａｋ ｉｎ ｔｈｅ ｆｏｕｒｔｈ ｙｅａｒ. (３)
Ｔｈｅ ｍｉｎｅｒａｌ ｅｌｅｍｅｎｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｖａｒｉｏｕｓ ｂｅｈａｖｉｏｒ ａｍｏｎｇ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｎｇ ｙｅａｒｓꎬ ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔｓ ｏｆ Ｃａꎬ Ｍｇꎬ Ｍｎ ａｎｄ Ｃｕ ａｃｃｕｍｕｌａｔｅｄ
ｔｏ ｔｈｅ ｍａｘｉｍｕｍ ｉｎ ｔｈｅ ｔｈｉｒｄ ｙｅａｒꎬ ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ Ｆｅ ｄｅｃｒｅａｓｅｄ ｗｉｔｈ ｉｎｃｒｅａｓｉｎｇ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｎｇ ｙｅａｒｓꎬ ａｎｄ ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ Ｐｂ
ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ｗｉｔｈ ｉｎｃｒｅａｓｉｎｇ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｎｇ ｙｅａｒｓ. (４) Ｃｒｕｄｅ ｐｒｏｔｅｉｎ ｃｏｎｔｅｎｔ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ｆｉｒｓｔ ａｎｄ ｔｈｅｎ ｄｅｃｒｅａｓｅｄꎬ ａｎｄ ｔｈｅ ｓａｍｅ
ｃｈａｎｇｅ ｔｒｅｎｄｓ ｗｅｒｅ ｏｂｓｅｒｖｅｄ ｉｎ ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔｓ ｏｆ ｔｏｔａｌ ａｓｈ ａｎｄ ｃｒｕｄｅ ｆａｔꎬ ｂｏｔｈ ｏｆ ｗｈｉｃｈ ｄｅｃｒｅａｓｅｄ ａｓ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｎｇ ｙｅａｒｓ
ｉｎｃｒｅａｓｉｎｇ. (５) Ｐ. ｆａｌｌａｘ ｒｅａｃｈｅｄ ａ ｈｉｇｈ ｙｉｅｌｄ ｉｎ ｔｈｅ ｔｈｉｒｄ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｎｇ ｙｅａｒꎬ ａｎｄ ｍｏｓｔ ｏｆ ｔｈｅ ｑｕａｌｉｔｙ ｉｎｄｉｃａｔｏｒｓ ｉｎ ｔｈｅ ｒｏｏｔｓ
ｏｆ ４－５ ｙｅａｒ ａｔ ｔｈｅ ｌｏｗｅｓｔ ｖａｌｕｅꎬ ａｎｄ ｔｈｅ ｔｈｉｒｄ ｙｅａｒ ｗａｓ ｔｈｅ ｉｄｅａｌ ｈａｒｖｅｓｔ ｐｅｒｉｏｄ ｆｏｒ Ｐ. ｆａｌｌａｘꎬ ｗｈｉｃｈ ｐｒｏｖｉｄｅｄ ｔｅｃｈｎｉｃａｌ
ｇｕｉｄａｎｃｅ ｆｏｒ ｈｉｇｈ￣ｙｉｅｌｄ ａｎｄ ｇｏｏｄ ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆ Ｐ. ｆａｌｌａｘ. Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｏｆ ｔｈｅ ｓｔｕｄｙ ｅｌｕｃｉｄａｔｅ ｔｈｅ ｄｙｎａｍｉｃｓ ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ ｏｆ
Ｐ. ｆａｌｌａｘ ｄｕｒｉｎｇ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｎｇ ｙｅａｒｓ ａｎｄ ｒｅｖｅａｌ ｔｈｅ ｏｐｔｉｍｕｍ ｈａｒｖｅｓｔ ｔｉｍｅ ｏｆ Ｐ. ｆａｌｌａｘ.
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ: Ｐｏｌｙｇａｌａ ｆａｌｌａｘꎬ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｎｇ ｙｅａｒꎬ ｂｉｏｍａｓｓꎬ ｍｅｄｉｃｉｎａｌ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓꎬ ｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ

黄花倒水莲(Ｐｏｌｙｇａｌａ ｆａｌｌａｘ)ꎬ别称黄花远志、 黄花倒水莲栽培年限与产量的关系以及栽培年限
观音坠、鸭仔兜等ꎬ为远志科远志属多年生灌木ꎬ集 差异是否改变内部代谢物质的积累进而影响其品
食用、药用于一身ꎬ是瑶、苗、壮、侗等民族药ꎮ 在我 质等问题还需进一步研究ꎮ
国分布于江西、福建、湖南、广东、广西和云南等地 目前ꎬ已有对黄花倒水莲产量与品质随光照
(李树刚等ꎬ１９９１)ꎮ 其根是传统药用部位ꎬ可用于 (Ｌｉａｎｇ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０２２)、林分(王邦富等ꎬ２０１８)、激素
病后体虚、腰膝酸痛、子宫下垂、月经不调、急慢性 (张玉仙等ꎬ２０２２)等变化规律的研究ꎬ有关黄花倒
肝炎及创伤性损伤等症(张嫦丽等ꎬ２０１７)ꎮ 黄花倒 水莲产量与品质随栽培年限变化的研究并不多

水莲富含多种药用成分ꎬ如类黄酮、皂苷、多糖等ꎬ 见ꎮ 随着黄花倒水莲市场需求的增大ꎬ目前已开
具有提高机体抗应激能力(刘嫦玉等ꎬ２０２０)、抗血 始进行大面积的人工种植ꎬ作为多年生根类药材ꎬ
栓(刘育铖等ꎬ２０２１)、抗衰老和抗癌等功效(林存丽 确定其适宜的采收时期对生产的指导意义重大ꎮ
等ꎬ２０１１)ꎮ 此外ꎬ黄花倒水莲还可用作滋补汤料食 因此ꎬ本研究以 １ ~ ５ 年生黄花倒水莲为对象ꎬ对其
材、制作花茶等ꎬ为广西和广东地区民间煲汤用料 不同栽培年限的根系产量指标( 根系形态特征、生
(李根等ꎬ２０２２)ꎮ 了解植株生长年限对药用植物生 物量)与品质指标( 药用成分、营养成分、矿质元
物量和有效成分的影响是制定高效栽培技术的前 素)进行分析ꎬ探讨黄花倒水莲根生物量及根中有
提条件ꎮ 例如ꎬ刘芳等(２０１５)的研究发现在黄连生 效成分积累的动态变化规律ꎬ以期为黄花倒水莲
长过程中ꎬ根茎干重随生长年限不断增加ꎬ并且各 的科学采收提供理论依据ꎮ
生长年限的增加幅度不同ꎮ 陈松树等(２０２０) 的研
究表明党参的 Ｋ、Ｍｇ、Ｂ、Ｚｎ、Ｍｎ、Ｃｕ 含量随着生长年 １ 材料与方法
限的延长而降低ꎬＣａ、Ｐ、Ｆｅ、Ｎｉ 含量随着生长年限的
延长而增加ꎮ 霍艺丹等(２０１１) 的研究发现不同栽 １.１ 试验区概况
培年限人参粗蛋白含量不同ꎮ 这些研究提示生长 试 验 区 位 于 广 西 桂 林 市 灌 阳 县 新 街 镇
年限对中药材的产量与品质会产生较大影响ꎮ 张 (１１１°６′３０.６″ Ｅ、２５°２７′２３″ Ｎꎬ海拔 １ １５４ ｍ)ꎬ属
洁等(２０１９) 的研究表明ꎬ随着远志生长年限的延 亚热带季风气候区ꎬ年平均日照时数 １ １７１.４ ｈꎬ年
长ꎬ其初级代谢物中蔗糖、果糖、胆碱的量减少ꎬ而 平均气温 １８.０ ℃ ꎬ年平均降雨量 １ ５８２.６ ｍｍꎮ
甘氨酸、棉籽糖的量则增加ꎻ次级代谢物中皂苷类 １.２ 试验材料及生物量统计
成分的量增加ꎬ而酮及部分低聚糖酯的量则减少ꎮ ２０１７—２０２１ 年ꎬ我们对试验地( 旱地) 进行全