Page 186 - 《广西植物》2023年第4期

Ꭾ ᤃ ऐ 广জ 西জ 植জ 物 ࿗ሕ 卷
ԡ ቝᔽႿᖔँጢᠮ ዶᖔ ጢᠮ ାଫ ሕ ቝᔽႿᖔऐԡᠮ ዶᖔ ԰ԡᠮ ାଫϟԡ 保存率ྉᠮɯᢉ ྉ ዛ ᣰ ዛ ɯ ġϟԡԡ ྉᤃɯ
ዞ ԡ
ቝᔽႿᖔԡᠮ ዶᖔ ϟԡԡᠮ ାଫ ϟ԰ ቝᔽႿᖔ ԡᠮ ዶᖔ ϟԡԡᠮ ାଫ ϟጢ 式中᧥ዛ 为加入质量分数为 ዞ 的糖类溶液后的
ዞ
ቝᔽႿᖔጢᠮ ዶᖔँጢᠮ ାଫϟँ ቝᔽႿᖔጢᠮ ዶᖔँጢᠮ ାᤥ 吸光度ଫዛ 为加入等体积纯水后的吸光度ᤥ
ԡ
质谱分析条件᧥电喷雾电离ᖔ正离子检测模 ϓॹᇺ 数据分析
式ᖔ扫描范围为 ጢԡ ጲ ϟ ԡԡԡ ቝኼझ ᖔ扫描速度为 每 个处理进行 ሕ 次 生物学重复ᤥ 采用
᥋ϟ
ԡ঎԰ ༁ଫ毛细管电压 ԰ԡԡԡ ჆ᖔ锥孔电压 ࿗ԡ ჆ᖔ雾化气 ᥘᔽዹʢᆍ༁ᆍ஦ᡷ ᨃ஦஦ᔽዹᔀ ጶ଴ዹᔀ᤟ ԰ԡϟᤃ 软件进行数据整理ܦ分
温度 ࿗ጢԡ ቩ ᖔ雾化气流量 ँԡԡ ᓂኼၤ ᖔ锥孔反吹气 析ᖔ采用 ᧧ାᥘ ୩۪୩୩ ୩ᡷᑕᡷᔽ༁ᡷᔽዹ༁ ԰ጢ 软件进行正交试验
᥋ϟ
᥋ϟ 极差分析ܦ方差分析和估算边际平均值计算ᖔ采用
ጢԡ ᓂኼၤ ᖔ离子源温度 ϟϟጢ ቩ ᤥ
ϟ঎԰঎ሕ 花色苷稳定性的影响因素分析জ 基于 ϟ঎԰঎ϟ ᥈ʢᑕᡱၤ۪ᑕʛ ۪ʢᔽ༁ቝ ऐ 软件绘图ᤥ
的优化条件进行两个八仙花品种花色苷的提取ଫ
花色苷的理化稳定性分析参照贾洪菊ྉ԰ԡϟϟɯ 和昝 ԰জ 结果与分析
立峰等ྉ԰ԡϟᎮɯ的方法并略作修改ᤥ 为排除金属离

子和糖类改变花色苷结构而影响最大吸收波长ᖔ ԣॹϓ 两个八仙花品种花色苷超声波法最佳提取条
先在 ጢԡԡ ጲ ᤃԡԡ Ⴟቝ 波长范围内进行各处理组扫描ᖔ 件的优化
根据吸光度 ዶ 确定最大吸收波长ᤥ 表 ԰ͱ࿗ 结果表明ᖔ处理组合 ϟྉᤃԡᠮ乙醇շϟᨒ ԰ԡ
ϟ঎԰঎ሕ঎ϟ 温度对花色苷稳定性的影响জ 利用紫外ͱ 料液比շ԰ԡ ቝᔽႿ 提取时间ɯ 为正交试验中的最佳提
可见分光光度计测定室温条件下花色苷提取液的 取条件ᖔጸ蒂亚娜ᆥ和ጸ拉维布兰ᆥ八仙花花色苷含量
᥋ϟ
吸光度 ዛ ଫ将花色苷提取液分别置于 ሕԡ ጲ ϟԡԡ ቩ 最高可达 ᤃሕ঎ ᤃᎮऐ ဂ੫ ኼ ੫ èۼ 和 ϟ࿗ँ঎ ϟᎮᎮ ဂ੫ ኼ ੫ ᥋ϟ
ԡ
水浴锅中加热 ϟၤᖔ测定最大吸收波长处的吸光度 èۼଫሕ 个提取条件对花色苷提取量的影响顺序依次
ዛ ᖔ计算保存率并绘制成图ᤥ 是料液比ᢦ提取时间ᢦ乙醇浓度ᤥ 其中ᖔ料液比对花
௴
保存率ྉᠮɯᢉ ྉ ዛ ᣰ ዛ ɯ ġϟԡԡ ྉሕɯ 色苷含量的影响最大ᖔ达到极显著差异ଫ提取时间
௴
ԡ
式中᧥ዛ 为在温度 ௴ 下处理 ϟၤ 后的吸光度ଫ 的影响达到显著或极显著差异ଫ乙醇浓度对ጸ蒂亚
௴
ዛ 为室温下的吸光度ᤥ 娜ᆥ八仙花花色苷含量影响不显著ᤥ
ԡ
ϟ঎԰঎ሕ঎԰ 光照对花色苷稳定性的影响জ 将花色苷提 由表 ԰ 和表 ሕ 可知ᖔጸ蒂亚娜ᆥ八仙花花色苷的
取液置于室内自然光ྉ光照强度为ϟ ԡԡԡ ᓂ଴ɯ和黑暗 最优提取条件组合是 ዶ ା ऊ ᖔ即乙醇浓度为 Ꭾԡᠮᖔ
԰ ϟ ϟ
ྉ黑布包裹ɯ环境下ᖔ于 ԡܦϟܦ԰ܦ࿗ܦऐܦϟᤃ ʛ 后测定最大 料液比为 ϟ ᨒ ԰ԡᖔ提取时间为 ԰ԡ ቝᔽႿଫ而ጸ拉维布兰ᆥ
吸收波长处的吸光度ᖔ计算保存率并绘制成图ᤥ 八仙花花色苷提取的最优条件则是 ዶ ା ऊ ᖔ即乙醇
ሕ ϟ ϟ
保存率ྉᠮɯᢉ ྉ ዛ ᣰ ዛ ɯ ġϟԡԡ ྉ࿗ɯ 浓度为 ऐԡᠮᖔ料液比为 ϟ ᨒ ԰ԡᖔ提取时间为 ԰ԡ ቝᔽႿଫ
ᡙ ԡ
式中᧥ዛ 为在时间 ᡙ 时的吸光度ଫዛ 为在时间 ԡ 与表 ԰ 的差异在于乙醇浓度由 ᤃԡᠮ 提高至 ऐԡᠮᤥ
ᡙ
ԡ
时的吸光度ᤥ 依据图 ԰ 估算的最优组合条件进行 ሕ 次重复性验证
ϟ঎԰঎ሕ঎ሕ 金属离子对花色苷稳定性的影响জ 向花色 并取平均值ᖔ测得ጸ蒂亚娜ᆥ的花色苷含量为 Ꭾԡ঎ϟሕጢ
᥋ϟ
苷提取液中加入等体积的 ࿗ 个浓度ྉԡܦϟԡܦሕԡܦँԡ ဂ੫ኼ੫ èۼᖔጸ拉维布兰ᆥ的花色苷含量高达 ϟጢሕ঎ᤃሕԡ
ቝቝᆍ᤟ኼᓂ ɯᥘ੫ऊ᤟ ܦऊᑕऊ᤟ ܦዶ᤟ऊ᤟ ܦऊࣼऊ᤟ 溶液ᖔ观察溶 ဂ੫ኼ੫ èۼᖔ均超过了表 ԰ 中已知的最佳组合 ዶ ା
᥋ϟ
᥋ϟ
԰ ԰ ሕ ԰ ϟ ϟ
液颜色变化并测定最大吸收波长处的吸光度ᖔ计 ऊ ᖔ验证了估算结果的正确性ᤥ
ϟ
算保存率并绘制成图ᤥ ԣॹԣ 两个八仙花品种花色苷的组分鉴定
保存率ྉᠮɯᢉ ྉ ዛ ᣰ ዛ ɯ ġϟԡԡ ྉጢɯ 根据紫外ͱ可见光谱吸收特征ᖔ在 ጢ԰ԡ Ⴟቝ 处
ዞ
ԡ
式中᧥ዛ 为加入浓度为 ዞ 的金属离子溶液后的 检测得 ϟ 种花色苷类物质ଫ利用花色苷混合标准
ዞ
吸光度ଫዛ 为等体积纯水后的吸光度ᤥ 品和 В۪ᓂऊ᥋͐᥋ఋᨃè᥋ᥘ୩ 鉴定为飞燕草素᥋ሕ᥋᧣᥋葡萄
ԡ
ϟ঎԰঎ሕ঎࿗ 糖类对花色苷稳定性的影响জ 向花色苷提 糖苷ྉ图 ሕɯᤥ 说明这两种八仙花的花色苷组分无
取液中加入等体积的不同质量分数ྉԡܦ԰ᠮܦ࿗ᠮܦ 差异ᖔ均只含飞燕草素᥋ሕ᥋᧣᥋葡萄糖苷ᤥ
ᤃᠮܦऐᠮ和 ϟԡᠮɯ 葡萄糖ܦ麦芽糖ܦ蔗糖ܦ半乳糖和 ԣॹᇺ 离体条件下 ྽ 种因素对两个八仙花品种花色
鼠李糖溶液ᖔ观察溶液颜色变化并测定最大吸收 苷理化稳定性的影响

波长处的吸光度ᖔ计算保存率并绘制成图ᤥ 基于 ԰঎ϟ 正交试验筛选出的最佳提取条件 ྉᎮԡᠮ