Page 127 - 《广西植物》2023年第12期

１２ 期 彭颖等: 八棱海棠种子超低温保存中含水量对糖代谢的影响 ２ ２ ９ ３

表 １ 八棱海棠种子含水量超低温保存后生活力的变化
Ｔａｂｌｅ １ Ｃｈａｎｇｅｓ ｏｆ Ｍａｌｕｓ× ｒｏｂｕｓｔａ ｓｅｅｄ ｖｉａｂｉｌｉｔｙ ａｆｔｅｒ ｃｒｙｏｐｒｅｓｅｒｖａｔｉｏｎ
发芽率 发芽势 发芽指数
含水量
Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｒａｔｅ (％) Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｐｏｔｅｎｔｉａｌ (％) Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｉｎｄｅｘ
Ｗａｔｅｒ
ｃｏｎｔｅｎｔ
(％) ＬＮ 保存 １５ ｄ 后 ＬＮ 保存 １２０ ｄ 后 保存 １５ ｄ 后 ＬＮ 保存 １２０ ｄ 后 保存 １５ ｄ 后 ＬＮ 保存 １２０ ｄ 后
Ｋｅｅｐ ＬＮ ｆｏｒ １５ ｄ Ｋｅｅｐ ＬＮ ｆｏｒ １２０ ｄ Ｋｅｅｐ ＬＮ ｆｏｒ １５ ｄ Ｋｅｅｐ ＬＮ ｆｏｒ １２０ ｄ Ｋｅｅｐ ＬＮ ｆｏｒ １５ ｄ Ｋｅｅｐ ＬＮ ｆｏｒ １２０ ｄ
２７.１２(Ｗ１) ０.００±０.００Ｃａ ０.００±０.００Ｂａ ０.００±０.００Ｂａ ０.００±０.００Ｂａ ０.００±０.００Ｃａ ０.００±０.００Ｂａ
２０.３２(Ｗ２) ６.６７±６.６７Ｃａ ５.５６±１.９２Ｂａ ５.５６±５.０９Ｂａ ４.４４±１.９２Ｂａ ３.４６±３.１７Ｃａ ３.２４±１.１７Ｂａ
１５.１０(Ｗ３) ３２.２２±５.０９Ｂａ ２３.３３±６.６７Ａａ １１.９４±８.３５Ｂａ １７.７８±１.９２Ａａ １１.５３±４.４７Ｂａ １２.２２±４.２３Ａａ
９.０２(Ｗ４) ５３.３３±８.８２Ａａ ２５.５６±６.９４Ａｂ ３３.３３±８.８２Ａａ ２０.００±５.７７Ａａ ２０.５２±５.３３Ａａ １２.００±３.０１Ａａ
６.４０(Ｗ５) ３３.３３±３.３３Ｂａ ２７.７８±１０.１８Ａａ ２７.７８±５.０９Ａａ ２３.３３±１１.５５Ａａ １５.５５±０.９９ＡＢａ １３.２７±５.０４Ａａ
注: 不同大写字母表示相同处理组不同含水量种子差异显著(Ｐ<０.０５)ꎻ 不同小写字母表示相同含水量种子超低温保存 １５ ｄ 和
１２０ ｄ 后差异显著(Ｐ<０.０５)ꎮ
Ｎｏｔｅ: Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｃａｐｉｔａｌ ｌｅｔｔｅｒｓ ｉｎｄｉｃａｔｅ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓ ｉｎ ｓｅｅｄｓ ｗｉｔｈ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｗａｔｅｒ ｃｏｎｔｅｎｔｓ ｉｎ ｔｈｅ ｓａｍｅ ｔｒｅａｔｍｅｎｔ ｇｒｏｕｐ (Ｐ<０.０５)ꎻ
ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｌｏｗｅｒｃａｓｅ ｌｅｔｔｅｒｓ ｉｎｄｉｃａｔｅ ｔｈａｔ ｓｅｅｄｓ ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｓａｍｅ ｗａｔｅｒ ｃｏｎｔｅｎｔ ａｒｅ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ａｆｔｅｒ １５ ｄａｙｓ ａｎｄ １２０ ｄａｙｓ ｏｆ
ｃｒｙｏｐｒｅｓｅｒｖａｔｉｏｎ (Ｐ<０.０５).

３３.３３％ꎬ发芽指数为 ２０.５２ꎻ自然含水量 ２７. １２％ 生活力的自然含水量 Ｗ１ 种子蔗糖含量显著低于
(Ｗ１) 的 种 子 保 存 后 丧 失 生 活 力ꎻ 较 高 含 水 量 其他含水量ꎬ而其他含水量种子之间差异不显著ꎻ
２０.３２％(Ｗ２)的种子发芽率仅为 ６.６７％ꎬ显著低于 从变化趋势看ꎬ低含水量的 Ｗ３ ~ Ｗ５ 种子蔗糖含
含水量 １５.１０％( Ｗ３) 的 ３２.２２％和 ６.４０％( Ｗ５) 的 量要高于较高含水量的 Ｗ１ 和 Ｗ２ 种子ꎮ

３３.３３％ꎮ 超低温保存后ꎬ随着种子含水量降低ꎬ其果糖
超低温保存 １２０ ｄ 后ꎬ各含水量种子的生活力 含量升高ꎬ高含水量 Ｗ１ 和 Ｗ２ 种子与较低含水量
均下降ꎬ保存 １５ ｄ 时生活力最高的 Ｗ４ 种子生活 Ｗ３ ~ Ｗ５ 种子差异显著ꎻ虽然含水量 Ｗ４ 的种子果
力下降最大ꎬ发芽率由 ５３.３３％降至 ２５.５６％ꎬ已与 糖含量最高ꎬ但与 Ｗ３ 和 Ｗ５ 差异不显著ꎮ

Ｗ３ 和 Ｗ５ 种子无显著差异ꎮ 随着含水量的降低ꎬ 不同含水量之间的海藻糖和山梨醇含量变化
种子生活力一直升高ꎬ含水量为 ６.４０％( Ｗ５) 的种 趋势一致ꎬ高含水量 Ｗ１ 和 Ｗ２ 种子的含量显著低
子生 活 力 最 高ꎬ 发 芽 率 为 ２７. ７８％ꎬ 发 芽 势 为 于较低含水量ꎬ随着含水量降低ꎬ均呈升高趋势ꎬ

２３.３３％ꎬ发芽指数为 １３.２７ꎮ Ｗ５ 种子海藻糖和山梨醇含量最高ꎬ与 Ｗ３ 和 Ｗ４
２.２ 种子含水量在超低温保存 １５ ｄ 后糖含量的 种子的海藻糖含量差异显著ꎬ而山梨醇含量差异
变化 不显著ꎮ
液氮保存 １５ ｄ 后ꎬ不同含水量八棱海棠种子 不同含水量八棱海棠种子超低温保存后淀粉
超低温保存后可溶性糖总量的变化见图 ２:ａꎮ 具 含量的变化见图 ４ꎮ 八棱海棠种子中支链淀粉含
有最高生活力的 Ｗ４ 种子( 含水量 ９.０２％)ꎬ其可 量明显高于直链淀粉含量ꎬ约为其 ５ 倍ꎮ 随着含
溶性糖总量显著低于其他各组ꎬ但种子含水量降 水量的降低ꎬ淀粉含量和直链淀粉含量均呈先升
至 ６.４０％(Ｗ５)时ꎬ可溶性糖含量升高且与其他高 高再降低的趋势ꎮ 液氮冻后丧失生活力的 Ｗ１ 种

含水量种子没有显著差异ꎮ 子的直链淀粉含量显著低于其他含水量ꎬ各含水
进一步测定不同含水量八棱海棠种子超低温 量间的支链淀粉含量未见明显差异ꎮ
保存后葡萄糖含量的变化ꎬ结果见图 ２:ｂꎮ 与可溶 ２.３ 种子超低温保存后生活力、含水量与糖含量指
糖含量变化趋势不同ꎬ自然含水量种子( Ｗ１) 的葡 标的相关性分析
萄糖含量显著低于其他组ꎬ生活力较高的 Ｗ４ 种子 超低温保存 １５ ｄ 后ꎬ生活力、含水量与糖含量
含量较低ꎬ但与其余含水量种子之间差异不显著ꎮ 指标的相关性分析结果见图 ５ꎮ 含水量与生活力呈
不同含水量八棱海棠种子超低温保存后蔗糖 极显著负相关关系ꎬ相关系数为 ０.８２ꎬ还与蔗糖、果
含量的变化不大ꎬ结果见图 ３ꎮ 仅液氮保存后丧失 糖、葡萄糖、海藻糖和直链淀粉呈显著负相关ꎮ 生