Page 144 - 《广西植物》2024年第12期

２ ３ ０ ２ 广 西 植 物 ４４ 卷
( １. Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｈｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒｅ ａｎｄ Ｌａｎｄｓｃａｐｅꎬ Ｙｕｎｎａｎ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙꎬ Ｋｕｎｍｉｎｇ ６５０２０１ꎬ Ｃｈｉｎａꎻ ２. Ｎａｔｉｏｎａｌ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｃｅｎｔｅｒ ｆｏｒ
Ｏｒｎａｍｅｎｔａｌ Ｈｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒｅ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇꎬ Ｆｌｏｗｅｒ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅꎬ Ｙｕｎｎａｎ Ａｃａｄｅｍｙ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓꎬ Ｋｕｎｍｉｎｇ ６５０２０５ꎬ
Ｃｈｉｎａꎻ ３. Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｃａｕｌｉｓ ｄｅｎｄｒｏｂｉｉ Ｌｏｎｇｌｉｎｇ Ｃｏｕｎｔｙꎬ Ｂａｏｓｈａｎ ６７８３００ꎬ Ｙｕｎｎａｎꎬ Ｃｈｉｎａ )

Ａｂｓｔｒａｃｔ: Ｉｎ ｏｒｄｅｒ ｔｏ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅ ｔｈｅ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ ａｎｄ ｒｅｌｅａｓｅ ｐａｔｔｅｒｎ ｏｆ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｄｕｒｉｎｇ ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ ｏｆ
Ｄｅｎｄｒｏｂｉｕｍ ｃｈｒｙｓｏｔｏｘｕｍ. Ｉｎ ｔｈｉｓ ｓｔｕｄｙꎬ ｓｏｌｉｄ￣ｐｈａｓｅ ｍｉｃｒｏｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ (ＳＰＭＥ) ｃｏｍｂｉｎｅｄ ｗｉｔｈ ＧＣ￣ＭＳ ｗａｓ ｕｓｅｄ ｔｏ ｄｅｔｅｃｔ
ｔｈｅ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｏｆ Ｄ. ｃｈｒｙｓｏｔｏｘｕｍ ｉｎ ｆｏｕｒ ｐｅｒｉｏｄｓ: ｂｕｄ ｐｅｒｉｏｄꎬ ｆｉｒｓｔ￣ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ ｐｅｒｉｏｄꎬ ｆｕｌｌ￣ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ ｐｅｒｉｏｄ ａｎｄ
ｌａｓｔ￣ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ ｐｅｒｉｏｄꎬ ａｎｄ ｆｏｕｒ ｐａｒｔｓ ｏｆ ｔｈｅ ｌａｂｅｌｌｕｍꎬ ｓｅｐａｌｓꎬ ｐｅｔａｌｓ ａｎｄ ｐｉｓｔｉｌ ｃｏｌｕｍｎ ｉｎ ｆｕｌｌ￣ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ ｐｅｒｉｏｄꎬ ａｎｄ ｏｎ ｔｈｅ
ｂａｓｉｓ ｏｆ ｔｈｉｓ ａｎａｌｙｓｉｓꎬ ｗｅ ｃａｒｒｉｅｄ ｏｕｔ ｔｈｅ ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ ｐｒｉｎｃｉｐａｌ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ａｎｄ ｔｈｅ ｐａｔｔｅｒｎ ｏｆ ｆｒａｇｒａｎｃｅ ｒｅｌｅａｓｅ. Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ
ｗｅｒｅ ａｓ ｆｏｌｌｏｗｓ: (１) Ａ ｔｏｔａｌ ｏｆ ２９ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｗｅｒｅ ｄｅｔｅｃｔｅｄ ｉｎ ｔｈｅ ｆｏｕｒ ｐｅｒｉｏｄｓ ｏｆ Ｄ. ｃｈｒｙｓｏｔｏｘｕｍꎬ ｃｏｎｓｉｓｔｉｎｇ ｏｆ
１３ ａｌｋｅｎｅｓꎬ ６ ａｌｃｏｈｏｌｓꎬ ２ ａｌｄｅｈｙｄｅｓꎬ ２ ｅｓｔｅｒｓꎬ ２ ａｌｋａｎｅｓꎬ １ ｐｈｅｎｏｌꎬ １ ａｃｉｄ ａｎｄ １ ｏｔｈｅｒꎻ ａ ｔｏｔａｌ ｏｆ ３９ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ
ｗｅｒｅ ｄｅｔｅｃｔｅｄ ｉｎ ｔｈｅ ４ ｐａｒｔｓ ｏｆ Ｄ. ｃｈｒｙｓｏｔｏｘｕｍ ｄｕｒｉｎｇ ｔｈｅ ｆｕｌｌ￣ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ ｐｅｒｉｏｄꎬ ｃｏｎｓｉｓｔｉｎｇ ｏｆ １５ ａｌｋｅｎｅｓꎬ ９ ａｌｃｏｈｏｌｓꎬ ４
ａｌｋａｎｅｓꎬ ３ ｅｓｔｅｒｓꎬ ３ ｋｅｔｏｎｅｓꎬ ２ ａｌｄｅｈｙｄｅｓꎬ ２ ｏｔｈｅｒｓ ａｎｄ １ ａｃｉｄ. (２) Ｔｈｅ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ａｎｄ ｃｏｎｔｅｎｔ ｉｎ Ｄ.
ｃｈｒｙｓｏｔｏｘｕｍ ｇｒａｄｕａｌｌｙ ｉｎｃｒｅａｓｅ ａｎｄ ｔｈｅｎ ｄｅｃｒｅａｓｅ ｄｕｒｉｎｇ ｔｈｅ ｗｈｏｌｅ ｐｒｏｃｅｓｓ ｆｒｏｍ ｆｕｌｌ￣ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ ｔｏ ｄｅｃａｙｉｎｇꎬ ａｎｄ ｔｈｅｒｅ ａｒｅ
ｕｐ ｔｏ ２２ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｉｎ ｔｈｅ ｆｕｌｌ￣ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ ｐｅｒｉｏｄꎬ ｍａｉｎｌｙ ａｌｋｅｎｅｓ ａｎｄ ｅｓｔｅｒｓ. ( ３) Ａ ｔｏｔａｌ ｏｆ ７ ｖｏｌａｔｉｌｅ
ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓꎬ ｎａｍｅｌｙꎬ ｏｃｔｙｌ ａｃｅｔａｔｅꎬ ｏｃｉｍｅｎｅꎬ ( ＋)￣α￣ｐｉｎｅｎｅꎬ (￣)￣β￣ｐｉｎｅｎｅꎬ ｌａｕｒｏｌｅｎｅꎬ ｄ￣ｌｉｍｏｎｅｎｅ ａｎｄ １￣ｏｃｔａｎｏｌꎬ
ｗｅｒｅ ｉｍｐｏｒｔａｎｔ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｉｎ Ｄ. ｃｈｒｙｓｏｔｏｘｕｍ. Ａｍｏｎｇ ｔｈｅｍꎬ ｏｃｔｙｌ ａｃｅｔａｔｅ ａｎｄ ｏｃｉｍｅｎｅ ｗｅｒｅ ｔｈｅ ｍｏｓｔ ｒｅｌｅａｓｅｄ ｉｎ
ｔｈｅ ｆｕｌｌ￣ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ ｐｅｒｉｏｄꎬ ｗｈｉｃｈ ａｃｃｏｕｎｔｅｄ ｆｏｒ ３１.７４％ ａｎｄ ２４.９８％ ｏｆ ｔｈｅ ｔｏｔａｌ ｃｏｎｔｅｎｔꎬ ａｎｄ ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔｓ ｏｆ ａｃｅｔｉｃ ａｃｉｄꎬ
ｏｃｔｙｌ ｅｓｔｅｒ ｗｅｒｅ ｄｅｔｅｃｔｅｄ ｉｎ ｔｈｅ ｔｈｒｅｅ ｐｅｒｉｏｄｓ ｏｆ ｂｕｄꎬ ｆｉｒｓｔ￣ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ ａｎｄ ｆｕｌｌ￣ｆｌｏｗｅｒｉｎｇꎬ ａｎｄ ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｗａｓ ｈｉｇｈｅｒꎻ (＋)￣
α￣ｐｉｎｅｎｅꎬ (￣)￣β￣ｐｉｎｅｎｅꎬ ｍｙｒｃｅｎｅꎬ ｄ￣ｌｉｍｏｎｅｎｅ ａｎｄ １￣ｏｃｔａｎｏｌ ｗｅｒｅ ｄｅｔｅｃｔｅｄ ｏｎｌｙ ｉｎ ｔｈｅ ｆｉｒｓｔ￣ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ ａｎｄ ｆｕｌｌ￣ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ
ｐｅｒｉｏｄｓ ａｎｄ ｔｈｅｉｒ ｃｏｎｔｅｎｔｓ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ｇｒａｄｕａｌｌｙ ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｏｐｅｎｉｎｇ ｏｆ ｔｈｅ ｆｌｏｗｅｒｓ. (４) Ｔｈｅ ｔｙｐｅｓ ａｎｄ ｃｏｎｔｅｎｔｓ ｏｆ ｖｏｌａｔｉｌｅ
ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｒｅｌｅａｓｅｄ ｆｒｏｍ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｐａｒｔｓ ｏｆ Ｄ. ｃｈｒｙｓｏｔｏｘｕｍ ａｌｓｏ ｖａｒｉｅｄ. Ｔｈｅ ｍａｉｎ ｏｄｏｒｉｆｅｒｏｕｓ ｐａｒｔｓ ｗｅｒｅ ｐｅｔａｌｓ ａｎｄ
ｓｅｐａｌｓꎬ ｗｉｔｈ ２９ ｔｙｐｅｓ ｏｆ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｄｅｔｅｃｔｅｄ ｉｎ ｓｅｐａｌｓꎬ ２０ ｔｙｐｅｓ ｏｆ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｉｎ ｐｅｔａｌｓꎬ ｗｉｔｈ ｔｈｅ
￣１
ｈｉｇｈｅｓｔ ｔｏｔａｌ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ５ ７５４.２６ ｎｇｇ . Ｉｎ ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎꎬ ｔｈｉｓ ｓｔｕｄｙ ｓｈｏｗｓ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｒｅｌｅａｓｅｄ ｂｙ
ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ ｐｅｒｉｏｄｓ ａｎｄ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｐａｒｔｓ ｏｆ Ｄ. ｃｈｒｙｓｏｔｏｘｕｍ ａｒｅ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔꎬ ａｎｄ ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｏｆ ｔｈｉｓ ｓｔｕｄｙ ｌａｙ ａ
ｔｈｅｏｒｅｔｉｃａｌ ｆｏｕｎｄａｔｉｏｎ ｆｏｒ ｄｅｖｅｌｏｐｉｎｇ ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｏｆ ｄａｉｌｙ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｐｒｏｄｕｃｔｓ ｏｆ Ｄ. ｃｈｒｙｓｏｔｏｘｕｍ ｆｌｏｗｅｒ.
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ: ｆｌｏｒａｌ ｓｃｅｎｔꎬ Ｄｅｎｄｒｏｂｉｕｍ ｃｈｒｙｓｏｔｏｘｕｍꎬ ＳＰＭＥꎬ ｆｌｏｒａｌ ｆｒａｇｒａｎｃｅ ｒｅｌｅａｓｅ ｐａｔｔｅｒｎꎬ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ

石斛属( Ｄｅｎｄｒｏｂｉｕｍ) 为兰科第二大属ꎬ约有 石斛属作为兰科第二大属ꎬ已有学者测定了部分
１ ５００种植物( 吉占和等ꎬ１９９９)ꎬ生长于热带和亚 石斛属植物的 ＶＯＣｓꎬ其中美花石斛和铁皮石斛主

热带地区ꎬ是多年生气生草本植物或附生植物ꎮ 要挥发性成分为萜烯( Ｗａｎｇ ｅｔ ａｌ.ꎬ２０２２ꎻ颜沛沛
鼓槌石斛为石斛属顶叶组ꎬ主要分布于中国云南 等ꎬ２０２２)ꎬ罗河石斛和密花石斛主要挥发性成分
西南部、印度东北部、老挝、缅甸、泰国、越南ꎬ附生 为酯类和烷类(李崇晖等ꎬ２０１５)ꎬ重唇石斛中酮类
于常绿阔叶林中( 黄昕蕾ꎬ２０１８)ꎮ 鼓槌石斛花色 含量最多(颜沛沛等ꎬ２０２２)ꎮ 吴君楠等(２０２４) 研
艳丽ꎬ花期较长ꎬ具有芳香气味ꎬ是研究石斛挥发 究发现ꎬ石斛、肿节石斛、大苞鞘石斛、玫瑰石斛、

性成分的优秀植物材料ꎮ 杯鞘石斛和流苏石斛主要挥发性成分均为萜烯
花香是观赏植物重要的观赏性状之一ꎬ相对 类ꎮ 王培育等(２０２２) 研究发现ꎬ报春石斛主要挥
于无香植物ꎬ芳香植物在满足人们视觉要求的同 发性成分为酯类ꎬ福尔摩森石斛、黑金石斛、晶帽
时ꎬ还能带来嗅觉的享受ꎬ挥发性化合物的数量和 石斛、金钗石斛、口袋情人石斛和龙石斛的主要挥
类型 是 影 响 花 香 品 质 的 重 要 指 标 ( 丁 丽 琼 等ꎬ 发性成分均为萜烯类ꎮ 张聪等(２０１７) 测定了云南
２０２３)ꎬ也是影响石斛商业价值的关键因素ꎮ 花香 产细茎石斛的挥发性成分ꎬ发现长链烷烃含量最
是花朵释放的所有挥发性代谢物的总称ꎬ通常由 多ꎮ 王元成等(２０２０)测定了翅梗石斛和细叶石斛
一系列低分子挥发性有机化合物( ｖｏｌａｔｉｌｅ ｏｒｇａｎｉｃ 花的挥发性成分ꎬ两种石斛主要挥发性成分均为
ｃｏｍｐｏｕｎｄｓꎬ ＶＯＣｓ) 组 成 ( Ｄｕｄａｒｅｖａ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０１３)ꎮ 烯烃类ꎮ 本课题组张钰莹等(２０２４) 分析了球花石