Page 195 - 《广西植物》2023年第10期

１０ 期 赵燕强等: 青刺及其护肤相关传统知识的民族植物学研究 １ ９ ４ ９

表 ５ 青刺不同部位传统主要护肤功效化合物分布情况
Ｔａｂｌｅ ５ Ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎ ｏｆ ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ｉｎ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｐａｒｔｓ ｏｆ Ｐｒｉｎｓｅｐｉａ ｕｔｉｌｉｓ

提取物 Ｅｘｔｒａｃｔ
保留时间 青刺茎叶 青刺茎叶
序号 化合物名称 Ｒｅｔｅｎｔｉｏｎ 发酵提取物 发酵水提取物
Ｎｕｍｂｅｒ Ｃｏｍｐｏｕｎｄ ｎａｍｅ ｔｉｍｅ 青刺果 青刺茎叶 Ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ Ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ
(ｍｉｎ) Ｆｒｕｉｔ Ｓｔｅｍ ａｎｄ ｅｘｔｒａｃｔ ｗａｔｅｒ ｅｘｔｒａｃｔ
ｅｘｔｒａｃｔ ｌｅａｆ ｅｘｔｒａｃｔ
ｆｒｏｍ ｓｔｅｍｓ ｆｒｏｍ ｓｔｅｍｓ
ａｎｄ ｌｅａｖｅｓ ａｎｄ ｌｅａｖｅｓ
１ 没食子酸 Ｇａｌｌｉｃ ａｃｉｄ ５.９ － ＋ ＋ ＋
２ 原儿茶酸 Ｐｒｏｔｏｃａｔｅｃｈｕｉｃ ａｃｉｄ １０.１ ＋ ＋ ＋ ＋
３ 丁香酸 Ｓｙｒｉｎｇｉｃ ａｃｉｄ ２４.０ ＋ ＋ － －
４ 对羟基苯甲酸 Ｐ￣ｈｙｄｒｏｘｙｂｅｎｚｏｉｃ ａｃｉｄ １５.６ ＋ － ＋ ＋
５ 花青素 Ａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎ ４７.２ ＋ ＋ ＋ ＋
６ 槲皮素 Ｑｕｅｒｃｅｔｉｎ ４４.９ － ＋ ＋ ＋
７ 山奈酚 Ｋａｅｍｐｆｅｒｏｌ ４６.７ － ＋ ＋ ＋
８ 橙皮苷 Ａｕｒａｎｔｉａｍａｒｉｎ ３９.２ － － － －
９ 儿茶素 Ｃａｔｅｃｈｉｎｉｃ ａｃｉｄ １４.６ ＋ ＋ ＋ ＋
１０ 柚皮素 Ｎａｒｉｎｇｅｎｉｎ ４５.３ － － ＋ ＋
１１ 芹菜素 Ａｐｉｇｅｎｉｎ ４７.１ － － － －
１２ 槲皮苷 Ｑｕｅｒｃｉｔｒｉｎ ４０.６ － － － －
１３ 木犀草素 Ｌｕｔｅｏｌｉｎ ４５.８ － － － －
１４ 芦丁 Ｒｕｔｉｎ ３８.９ ＋ ＋ ＋ ＋
注: ＋ 代表该化合物在分析样品中被检测到ꎻ－ 代表该化合物在分析样品中未被检测到ꎮ
Ｎｏｔｅ: ＋ ｒｅｐｒｅｓｅｎｔｓ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ ａｒｅ ｄｅｔｅｃｔｅｄ ｉｎ ａｎａｌｙｚｅｄ ｓａｍｐｌｅｓꎻ－ ｉｎｄｉｃａｔｅｓ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ ａｒｅ ｎｏｔ ｄｅｔｅｃｔｅｄ ｉｎ ｔｈｅ ａｎａｌｙｚｅｄ
ｓａｍｐｌｅ.

中ꎬ掌握青刺相关传统知识的群体年龄基本为 ５０
３ 讨论与结论 岁及以上ꎬ社区中年轻一代对青刺相关的传统知
识ꎬ特别是对药用知识方面知之甚少ꎬ不到 ３０％的
３.１ 青刺资源及其传统知识的多样性 年轻人掌握食用和产业化种植方面的知识ꎬ结合
通过对青刺进行民族植物学野外调查研究发 国际«生物多样性保护»公约中的第三条规定即遗
现ꎬ青刺被滇西北地区的多个民族广泛使用ꎬ作为 传资源惠益分享的要求和国家乡村振兴的政策ꎬ
当地少数民族社区利用频率较高的高山植物资源 需要在社区水平进一步推动青刺资源及其传知识
之一ꎬ青刺不仅在该地区具有丰富的传统知识即 的保护与利用ꎮ
以不同炮制方法、使用部位与药食类型体现ꎬ而且 ３.２ 青刺传统功效物质基础与护肤活性分析
具有不同民族对同一种植物资源利用呈现多样化 本研究以青刺相关的传统知识为线索ꎬ采用
的特征ꎮ 虽然从种苗到收获期的时间较长ꎬ但是 现代实验科学及相关护肤指标对传统护肤知识进
青刺作为一种珍贵的高山植物资源ꎬ目前在政府 行验证ꎬ如以青刺提取物的抗氧化活性作为指标ꎬ

的支持和推动下ꎬ已基本实现大面积种植ꎮ 然而ꎬ 即对其传统护肤的主要利用部位进行抗氧化活性
青刺从种子种植到收获需要 ７ 年时间ꎬ青刺植株 测试ꎮ 实验结果显示青刺果油的 ＩＣ 值极小ꎬ表现
５０
一般开花盛多而坐果率却较低ꎬ多数情况坐果率 出较强的清除 ＤＰＰＨ自由基的能力ꎬ并且这种清
不到开花数量的一半ꎬ需要开展种子生物学及木 除能力还随着浓度的增加而增加ꎬ呈现出良好的
本油料生物学方面的深度研究ꎬ探讨缩短青刺结 量效关系ꎬ验证了青刺的传统应用的安全性和皮
果周期与数量的种子生物学和繁殖生物学等方面 肤化妆品活性ꎮ 青刺中含有的多种化合物如芦
的问题ꎮ 在滇西北 １４ 个社区的 ８４０ 个关键信息人 丁、原儿茶酸、花青素、丁香酸、橙皮苷、柚皮素、槲