Page 181 - 《广西植物》2023年第6期
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6 期                 刘亚男等: 苦橙不同部位挥发油成分及抗氧化与抗菌活性分析                                          1 1 6 7

                                       表 1  苦橙不同部位中的挥发性成分及相对含量
                    Table 1  Chemical compositions of essential oils from different parts of Citrus aurantium var. amara

                   保留时间                                                                          相对含量
              编号   Retention                化合物                          类别          分子式     Relative content (%)
                                                                                    Molecular
             Number  time                  Compound                     Category
                                                                                     formula
                    (min)                                                                    L.O  F.O  YF.O
               1     6.18   3 ̄蒈烯 3 ̄carene                             烯类 Alkenes     C 10 H 16  7.39  5.35  3.25
               2     6.35   2 ̄甲基双环 [4.3.0]非 ̄1(6) ̄烯                   烷烃类 Alkanes     C 10 H 16  —  —   0.07
                            2 ̄methylbicyclo [4.3.0]non ̄1(6) ̄ene
               3     6.53   假枯烯 Pseudocumene                          烯类 Alkenes     C 9 H 12  0.05  0.08  —
               4     6.60   桧烯 Sabinene                               烯类 Alkenes     C 10 H 16  2.61  4.36  3.66
               5     6.76   β ̄蒎烯 β ̄pinene                             烯类 Alkenes     C 10 H 16  4.45  3.26  1.01
               6     6.77   (2Rꎬ5S) ̄2 ̄甲基 ̄5 ̄(丙 ̄1 ̄烯 ̄2 ̄基) ̄2 ̄乙烯基四氢呋喃      呋喃类 Furan      C 10 H 16 O  —  0.06  —
                            (2Rꎬ5S) ̄2 ̄methyl ̄5 ̄(prop ̄1 ̄en ̄2 ̄yl) ̄2 ̄vinyltetrahydrofuran
               7     6.90   α ̄水芹烯 α ̄phellandrene                      烯类 Alkenes     C 10 H 16  —  —   0.15
               8     6.90   伪柠檬烯 Pseudolimonene                       烯类 Alkenes     C 10 H 16  0.06  —  —
               9     6.90   紫苏醇 Perilla alcohol                       醇类 Alcohols    C 10 H 16 O  —  0.16  —
              10     7.08   4 ̄乙基邻二甲苯 4 ̄ethyl ̄1ꎬ2 ̄dimethylbenzene       芳香烃类          C 10 H 14  0.06  —  —
                                                                   Aromatic hydrocarbons
              11     7.13   d ̄柠檬烯 d ̄limonene                          烯类 Alkenes     C 10 H 16  2.06 16.15  25.55
              12     7.40   γ ̄萜品烯 γ ̄terpinene                         烯类 Alkenes     C 10 H 16  0.17  0.25  10.48
              13     7.52   4 ̄侧柏醇 4 ̄thujanol                          醇类 Alcohols    C 10 H 18 O  —  —  0.06
              14     7.53   2 ̄(5 ̄甲基 ̄5 ̄乙烯基四氢咲喃 ̄2 ̄基)丙 2  ̄基碳酸乙酯           酯类 Esters     C 13 H 22 O  0.30  1.28  1.00
                            2 ̄( 5 ̄methyl ̄5 ̄vinyltetrahydrofuran ̄2 ̄yl )  propan ̄2 ̄yl
                            carbonate ethyl
              15     7.67   α ̄萜品烯 α ̄terpinene                         烯类 Alkenes     C 10 H 16  1.57  0.85  2.81
              16     7.77   异蒲勒醇 Isopulegol                           醇类 Alcohols    C 10 H 18 O  —  —  0.09
              17     7.80   芳樟醇 Linalool                              醇类 Alcohols    C 10 H 18 O  30.51 57.59  0.47
              18     7.88   香芹醇 Carveol                               醇类 Alcohols    C 10 H 16 O  —  0.07  0.04
              19     7.95   反式 ̄薄荷基 ̄2ꎬ8 ̄二烯 ̄1 ̄醇                         醇类 Alcohols    C 10 H 16 O  —  —  0.05
                            trans ̄mentha ̄2ꎬ8 ̄dien ̄1 ̄ol
              20     7.96   反式 ̄1 ̄甲基 ̄4 ̄(1 ̄甲基乙基) ̄2 ̄环己烯 ̄1 ̄醇              醇类 Alcohols    C 10 H 18 O  —  —  0.07
                            trans ̄1 ̄methyl ̄4 ̄(1 ̄methylethyl) ̄ 2 ̄cyclohexen ̄1 ̄ol
              21     8.01   2ꎬ4ꎬ6 ̄辛三烯 ̄2ꎬ6 ̄二甲基                         烯类 Alkenes     C 10 H 16  0.41  0.19  —
                            2ꎬ4ꎬ6 ̄octatriene ̄2ꎬ6 ̄dimethyl
              22     8.06   (1Sꎬ4S) ̄1 ̄甲基 ̄4 ̄(1 ̄甲基乙烯基) ̄环己基 ̄2 ̄烯 ̄1 ̄醇      醇类 Alcohols    C 10 H 16 O  —  —  0.15
                            (1Sꎬ 4S) ̄1 ̄methyl ̄4 ̄(1 ̄methylvinyl) ̄ cyclohex ̄2 ̄en ̄1 ̄ol
              23     8.14   反式马鞭草醇 trans ̄verbenol                     醇类 Alcohols    C 10 H 16 O  —  —  0.34
              24     8.20   异蒲勒醇 Isopropanol                          醇类 Alcohols    C 10 H 18 O  0.06  —  0.09
              25     8.20   (3ꎬ3 ̄二甲基环己基) ̄乙醛                           醛类 Aldehyde    C 10 H 16 O  —  —  0.07
                            (3ꎬ3 ̄dimethylcyclohexyl) ̄acetaldehyde
              26     8.35   ( +) ̄莰醇 ( +) ̄borneol                      醇类 Alcohols    C 10 H 18 O  —  —  0.16
              27     8.46   4 ̄萜烯醇 4 ̄terpinenol                        醇类 Alcohols    C 10 H 18 O  0.28  0.41  1.30
              28     8.48   百里香酚 Thymol                               酚类 Phenols     C 10 H 14 O  —  —  0.61
              29     8.53   α ̄松油醇 α ̄terpineol                         醇类 Alcohols    C 10 H 18 O  14.78 3.32  0.89
              30     8.61   顺式异紫堇醇 cis ̄isocaryl alcohol               醇类 Alcohols    C 10 H 16 O  —  —  0.08
              31     8.65   薄荷醇 Piperitol                             醇类 Alcohols    C 10 H 18 O  —  —  0.04
              32     8.75   1 ̄p ̄薄荷脑 1 ̄p ̄menthol                       醛类 Aldehyde    C 10 H 16 O  —  0.07  —
              33     8.79   橙花醇 Neryl alcohol                         醇类 Alcohols    C 10 H 18 O  8.56  2.56  —
              34     8.94   右旋香芹酮 D ̄carvone                           酮类 Ketones     C 10 H 14 O  —  —  0.13
              35     9.00   甲酸芳樟酯 Linalyl formate                      酯类 Esters     C 11 H 18 O  11.60  —  —
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