Page 107 - 《广西植物》2023年第8期

８ 期 李才慧等: 生物多样性保护背景下云南省野生食用菌产业可持续发展探讨 １ ４ ４ ９

表 １ «红色名录»濒危、易危的云南野生食用菌种类及其分布
Ｔａｂｌｅ １ Ｅｎｄａｎｇｅｒｅｄ ａｎｄ ｖｕｌｎｅｒａｂｌｅ Ｙｕｎｎａｎ ｗｉｌｄ ｅｄｉｂｌｅ ｆｕｎｇｕｓ ｓｐｅｃｉｅｓ ａｎｄ ｔｈｅｉｒ ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎ ｉｎ ｔｈｅ “Ｒｅｄ Ｌｉｓｔ”
等级 种名 价值 云南分布区域
Ｇｒａｄｅ Ｓｐｅｃｉｅｓ Ｖａｌｕｅ Ｙｕｎｎａｎ ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎ ａｒｅａ
濒危 巨孢奇块菌 食用 永仁等地
Ｅｎｄａｎｇｅｒｅｄ Ｐａｒａｄｏｘａ ｇｉｇａｎｔｏｓｐｏｒａ Ｅｄｉｂｌｅ Ｙｏｎｇｒｅｎ ａｎｄ ｏｔｈｅｒ ｐｌａｃｅｓ
易危 西藏羊肚菌 食药用 滇西北等地
Ｖｕｌｎｅｒａｂｌｅ Ｍｏｒｃｈｅｌｌａ ｔｉｂｅｔｉｃａ Ｅｄｉｂｌｅ ａｎｄ ｍｅｄｉｃｉｎａｌ Ｎｏｒｔｈｗｅｓｔ Ｙｕｎｎａｎ ａｎｄ ｏｔｈｅｒ ｐｌａｃｅｓ
老君山线虫草 食药用 文山州等地
Ｏｐｈｉｏｃｏｒｄｙｃｅｐｓ ｌａｏｊｕｎｓｈａｎｅｎｓｉｓ Ｅｄｉｂｌｅ ａｎｄ ｍｅｄｉｃｉｎａｌ Ｗｅｎｓｈａｎ Ｐｒｅｆｅｃｔｕｒｅ ａｎｄ ｏｔｈｅｒ ｐｌａｃｅｓ

丽江、中甸、德钦等高山地带
冬虫夏草 食药用
Ｏ. ｓｉｎｅｎｓｉｓ Ｅｄｉｂｌｅ ａｎｄ ｍｅｄｉｃｉｎａｌ Ｈｉｇｈ ｍｏｕｎｔａｉｎｏｕｓ ａｒｅａｓ ｓｕｃｈ ａｓ Ｌｉｊｉａｎｇꎬ Ｚｈｏｎｇｄｉａｎ
ａｎｄ Ｄｅｑｉｎ
会东块菌 食用 大理、丽江、会泽等地
Ｔｕｂｅｒ ｈｕｉｄｏｎｇｅｎｓｅ Ｅｄｉｂｌｅ Ｄａｌｉꎬ Ｌｉｊｉａｎｇꎬ Ｈｕｉｚｅ ａｎｄ ｏｔｈｅｒ ｐｌａｃｅｓ
贡山、丽江、东川、楚雄等地
印度块菌 食用
Ｔ. ｉｎｄｉｃｕｍ Ｅｄｉｂｌｅ Ｇｏｎｇｓｈａｎꎬ Ｌｉｊｉａｎｇꎬ Ｄｏｎｇｃｈｕａｎꎬ Ｃｈｕｘｉｏｎｇ ａｎｄ
ｏｔｈｅｒ ｐｌａｃｅｓ
攀枝花块菌 食用 曲靖、昭通、会泽、永胜等地
Ｔ. ｐａｎｚｈｉｈｕａｎｅｎｓｅ Ｅｄｉｂｌｅ Ｑｕｊｉｎｇꎬ Ｚｈａｏｔｏｎｇꎬ Ｈｕｉｚｅꎬ Ｙｏｎｇｓｈｅｎｇ ａｎｄ ｏｔｈｅｒ ｐｌａｃｅｓ

中华夏块菌 食用 丽江、昭通、楚雄等地
Ｔ. ｓｉｎｏａｅｓｔｉｖｕｍ Ｅｄｉｂｌｅ Ｌｉｊｉａｎｇꎬ Ｚｈａｏｔｏｎｇꎬ Ｃｈｕｘｉｏｎｇ ａｎｄ ｏｔｈｅｒ ｐｌａｃｅｓ
橙香牛肝菌 食用 贡山、维西、永胜等地
Ｂｏｌｅｔｕｓ ｃｉｔｒｉｆｒａｇｒａｎｓ Ｅｄｉｂｌｅ Ｇｏｎｇｓｈａｎꎬ Ｖｉｘｉꎬ Ｙｏｎｇｓｈｅｎｇ ａｎｄ ｏｔｈｅｒ ｐｌａｃｅｓ
滇中、滇西南、滇西北等地
云南鸡油菌 食用
Ｃａｎｔｈａｒｅｌｌｕｓ ｙｕｎｎａｎｅｎｓｉｓ Ｅｄｉｂｌｅ Ｃｅｎｔｒａｌ Ｙｕｎｎａｎꎬ Ｓｏｕｔｈｗｅｓｔ Ｙｕｎｎａｎꎬ Ｎｏｒｔｈｗｅｓｔ Ｙｕｎｎａｎ
ａｎｄ ｏｔｈｅｒ ｐｌａｃｅｓ
猴头菇 食药用 滇西北等地
Ｈｅｒｉｃｉｕｍ ｅｒｉｎａｃｅｕｓ Ｅｄｉｂｌｅ ａｎｄ ｍｅｄｉｃｉｎａｌ Ｎｏｒｔｈｗｅｓｔ Ｙｕｎｎａｎ ａｎｄ ｏｔｈｅｒ ｐｌａｃｅｓ

金耳 食药用 滇西北等地
Ｎａｅｍａｔｅｌｉａ ａｕｒａｎｔｉａｌｂａ Ｅｄｉｂｌｅ ａｎｄ ｍｅｄｉｃｉｎａｌ Ｎｏｒｔｈｗｅｓｔ Ｙｕｎｎａｎ ａｎｄ ｏｔｈｅｒ ｐｌａｃｅｓ
朱细枝瑚菌 食用 滇中等地
Ｒａｍａｒｉａ ｒｕｂｒｉａｔｔｅｎｕｉｐｅｓ Ｅｄｉｂｌｅ Ｃｅｎｔｒａｌ Ｙｕｎｎａｎ ａｎｄ ｏｔｈｅｒ ｐｌａｃｅｓ
端圆蚁巢伞 食用 滇中等地
Ｔｅｒｍｉｔｏｍｙｃｅｓ ｔｙｌｅｒｉａｎｕｓ Ｅｄｉｂｌｅ Ｃｅｎｔｒａｌ Ｙｕｎｎａｎ ａｎｄ ｏｔｈｅｒ ｐｌａｃｅｓ

干巴菌 食用 滇南、滇中等地
Ｔｈｅｌｅｐｈｏｒａ ｇａｎｂａｊｕｎ Ｅｄｉｂｌｅ Ｓｏｕｔｈｅｒｎ Ｙｕｎｎａｎꎬ Ｃｅｎｔｒａｌ Ｙｕｎｎａｎ ａｎｄ ｏｔｈｅｒ ｐｌａｃｅｓ

松口蘑(松茸) 食药用 滇中、滇西北等地
Ｔｒｉｃｈｏｌｏｍａ ｍａｔｓｕｔａｋｅ Ｅｄｉｂｌｅ ａｎｄ ｍｅｄｉｃｉｎａｌ Ｃｅｎｔｒａｌ Ｙｕｎｎａｎꎬ Ｎｏｒｔｈｗｅｓｔ Ｙｕｎｎａｎ ａｎｄ ｏｔｈｅｒ ｐｌａｃｅｓ
庐山石耳 食药用
Ｕｍｂｉｌｉｃａｒｉａ ｅｓｃｕｌｅｎｔａ Ｅｄｉｂｌｅ ａｎｄ ｍｅｄｉｃｉｎａｌ

注: 本表根据«中国生物多样性红色名录—大型真菌卷»评估报告ꎬ对所列疑似灭绝、极危、濒危、易危、近危的大型子囊菌、大型
担子菌、地衣型真菌三类大型真菌ꎬ根据地理分布和用途ꎬ筛选出云南分布的可食用(食药用)大型真菌ꎮ
Ｎｏｔｅ: Ｂａｓｅｄ ｏｎ ｔｈｅ ａｓｓｅｓｓｍｅｎｔ ｒｅｐｏｒｔ ｏｆ “ Ｒｅｄ ｌｉｓｔ ｏｆ Ｃｈｉｎａｓ Ｂｉｏｄｉｖｅｒｓｉｔｙ — Ｍａｃｒｏｆｕｎｇｉ”ꎬ ｔｈｉｓ ｔａｂｌｅ ｓｃｒｅｅｎｓ ｔｈｅ ｅｄｉｂｌｅ ( ｆｏｏｄ ａｎｄ
ｍｅｄｉｃｉｎａｌ) ｍａｃｒｏｆｕｎｇｉ ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｅｄ ｉｎ Ｙｕｎｎａｎ ａｃｃｏｒｄｉｎｇ ｔｏ ｇｅｏｇｒａｐｈｉｃ ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎ ａｎｄ ｕｓａｇｅ ｆｏｒ ｔｈｅ ｔｈｒｅｅ ｃａｔｅｇｏｒｉｅｓ ｏｆ ｍａｃｒｏｆｕｎｇｉ ｌｉｓｔｅｄ ａｓ
ｓｕｓｐｅｃｔｅｄ ｔｏ ｂｅ ｅｘｔｉｎｃｔꎬ ｃｒｉｔｉｃａｌｌｙ ｅｎｄａｎｇｅｒｅｄꎬ ｅｎｄａｎｇｅｒｅｄꎬ ｖｕｌｎｅｒａｂｌｅꎬ ａｎｄ ｎｅａｒ￣ｔｈｒｅａｔｅｎｅｄꎬ ｎａｍｅｌｙꎬ ｌａｒｇｅ ａｓｃｏｍｙｃｅｔｅｓꎬ ｌａｒｇｅ
ｔａｍｂéｍｏｍｙｃｅｔｅｓꎬ ａｎｄ ｌｉｃｈｅｎ￣ｔｙｐｅ ｆｕｎｇｉ.