Page 158 - 《广西植物》2024年第12期
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２ ３ １ ６ 广 西 植 物 ４４ 卷
表 １ 贵州 ５ 个兔眼蓝莓品种香气成分含量表
Ｔａｂｌｅ １ Ｌｉｓｔ ｏｆ ａｒｏｍａ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｆｉｖｅ ｒａｂｂｉｔ￣ｅｙｅ ｂｌｕｅｂｅｒｒｙ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｉｎ Ｇｕｉｚｈｏｕ
￣１
(ｎｇｇ )
兔眼蓝莓
化合物
类别 化合物名称 ＣＡＳ 码 Ｒａｂｂｉｔ￣ｅｙｅ ｂｌｕｅｂｅｒｒｙ
Ｃｏｍｐｏｕｎｄ Ｃｏｍｐｏｕｎｄ ｎａｍｅ ＣＡＳ ｎｕｍｂｅｒ
‘杰兔’ ‘灿烂’ ‘顶峰’ ‘梯芙蓝’ ‘粉蓝’
ｃａｔｅｇｏｒｙ
‘Ｃｏａｓｔａｌ’ ‘Ｂｒｉｔｅｗｅｌｌ’ ‘Ｃｌｉｍａｘ’ ‘Ｔｉｆｂｌｕｅ’ ‘Ｐｏｗｄｅｒｂｌｕｅ’
醇类 ３￣辛醇 ５８９￣９８￣０ １０８.４１ １５０.５２ ７６.２７ ２２６.９３ １７５.６４
Ａｌｃｏｈｏｌｓ ３￣Ｏｃｔａｎｏｌ
１￣壬醇 １４３￣０８￣８ — ８６７.２１ — — —
１￣Ｎｏｎａｎｏｌ
反式￣对￣薄荷￣２ꎬ８￣二烯￣１￣醇 ５２１５４￣８２￣２ — ４ ４１４.７９ ８５５.３２ — —
ｔｒａｎｓ￣ｐ￣Ｍｅｎｔｈａ￣２ꎬ８￣ｄｉｅｎ￣１￣ｏｌ
芳樟醇 ７８￣７０￣６ ２１ ５６３.４１ ２ １２１.１７ ５ １５５.０４ ２ ４９０.９６ １ ９２７.０５
Ｌｉｎａｌｏｏｌ
桉叶油醇 ４７０￣８２￣６ — ６ ３０３.８９ １ ５８０.５７ ２ １００.４３ １ ９１０.７２
Ｅｕｃａｌｙｐｔｏｌ
顺￣αꎬα￣５￣三甲基￣５￣乙烯基四氢化呋喃￣２￣甲醇 ５９８９￣３３￣３ １ ８０９.４７ — — — —
ｃｉｓ￣αꎬ αꎬ ５￣ｔｒｉｍｅｔｈｙｌ￣５￣ｖｉｎｙｌｔｅｔｒａｈｙｄｒｏｆｕｒａｎ￣
２￣ｍｅｔｈａｎｏｌ
顺式￣对￣薄荷￣２ꎬ８￣二烯￣１￣醇 ３８８６￣７８￣０ — — — ７４５.８６ １ １３９.９８
ｃｉｓ￣ｐ￣Ｍｅｎｔｈａ￣２ꎬ８￣ｄｉｅｎ￣１￣ｏｌ
双环 [２.２.１]庚烷￣２ꎬ５￣二醇ꎬ１ꎬ７ꎬ７￣三甲基 １０３５９￣４１￣８ — — — — １９９.８８
Ｂｉｃｙｃｌｏ [ ２. ２. １ ] ｈｅｐｔａｎｅ￣２ꎬ ５￣ｄｉｏｌꎬ １ꎬ ７ꎬ
７￣ｔｒｉｍｅｔｈｙｌ
醛类 反式￣２￣己烯醛 ６７２８￣２６￣３ ５５ ７０７.７ ７６ ９３０.３７ ２６ １４８.３９ ４３ ６０８.１５ ３６ ８７５.６２
Ａｌｄｅｈｙｄｅｓ ｔｒａｎｓ￣２￣Ｈｅｘｅｎａｌ
己醛 ６６￣２５￣１ ８ ８５７.３６ １９ ２７９.７９ ５ ５２３.８４ １２ １４５.２８ ７ ２７８.６０
Ｈｅｘａｎａｌ
２￣异丙基￣５￣甲基己￣４￣烯醛 ３３０４￣２８￣７ ２００.９７ — ５３.５６ １１２.７７ —
２￣Ｉｓｏｐｒｏｐｙｌｉｄｅｎｅ￣５￣ｍｅｔｈｙｌｈｅｘ￣４￣ｅｎａｌ
酯类 异戊酸甲酯 ５５６￣２４￣１ ２ １７０.４９ ３９９.７０ ７６４.０５ ２８５.３８ １０８.００
Ｅｓｔｅｒｓ Ｍｅｔｈｙｌ ｉｓｏｖａｌｅｒａｔｅ
丁酸ꎬ３￣甲基￣乙酯 １０８￣６４￣５ ２７ ３１０.０４ １０ ５８５.６９ １４ ９５０.７９ ６ ７０４.０５ ４ ８６４.７４
Ｂｕｔａｎｏｉｃ ａｃｉｄꎬ ３￣ｍｅｔｈｙｌ￣ｅｔｈｙｌ ｅｓｔｅｒ
２￣[(１Ｒꎬ４Ｒ)￣４￣羟 基￣４￣甲 基 环 己￣２￣烯 基] １２１９５８￣６１￣０ ９０８.１９ — — — —
丙￣２￣炔酸乙酯
２￣[( １Ｒꎬ ４Ｒ)￣４￣ｈｙｄｒｏｘｙ￣４￣ｍｅｔｈｙｌｃｙｃｌｏｈｅｘ￣２￣
ｅｎｙｌ)] ｐｒｏｐａｎｅ￣２￣ａｌｋｙｎｅ ｅｔｈｙｌ ｅｓｔｅｒ
２ꎬ２ꎬ４￣三甲基￣１ꎬ３￣戊二醇二异丁酸酯 ６８４６￣５０￣０ — — ３２６.７５ ２２３.６８ ２２７.８２
２ꎬ２ꎬ４￣Ｔｒｉｍｅｔｈｙｌ￣１ꎬ３￣ｐｅｎｔａｎｅｄｉｏｌ ｄｉｉｓｏｂｕｔｙｒａｔｅ
戊酸ꎬ２ꎬ２ꎬ４￣三甲基￣３￣羧基异丙基ꎬ异丁基酯 — ２５７.８７ １８５.４８ — — —
Ｖａｌｐｒｏｉｃ ａｃｉｄꎬ ２ꎬ２ꎬ４￣ｔｒｉｍｅｔｈｙｌ￣３￣
ｃａｒｂｏｘｙｌｉｓｏｐｒｏｐｙｌꎬ ｉｓｏｂｕｔｙｌ ｅｓｔｅｒ
烷烃类 邻伞花烃 ５２７￣８４￣４ ３７４.４５ ２６７.２５ ３６２.７９ ４４４.８１ ３１６.０６
Ａｌｋａｎｅｓ ｏ￣Ｃｙｍｅｎｅ
十二烷 １１２￣４０￣３ ２５５.８１ ２３９.６７ ２６３.３８ １３７.１９ １１２.２８
Ｄｏｄｅｃａｎｅ
十三烷 ６２９￣５０￣５ １７６.０７ １４１.８２ １７０.２７ １１３.９３ １０６.２２
Ｔｒｉｄｅｃａｎｅ
十四烷 ６２９￣５９￣４ ９８.５５ — — ６２.３４ —
Ｔｅｔｒａｄｅｃａｎｅ
萜类 β￣榄香烯ꎬ [１Ｓ￣(１αꎬ２βꎬ４β)] ５１５￣１３￣９ — — １２６.０８ — —
Ｔｅｒｐｅｎｅｓ β￣ｅｌｅｍｅｎｅꎬ [１Ｓ￣(１αꎬ２βꎬ４β)]
